金門高中家政楊佳佳老師帶領高二家政課學生，展開一場別開生面的烹飪職涯體驗活動。（校方提供）

一場充滿香氣與笑聲的跨學段教育交流，日前在金門高中家政教室溫馨上演！金門高中家政楊佳佳老師帶領高二家政課學生，發揮「大手牽小手」的精神化身為稱職的「小老師」，引領中正國小四年級的小朋友展開一場別開生面的烹飪職涯體驗活動。在高中生的悉心引導下，孩子們親手製作了鬆餅、雪Q餅、紅豆餅、炒麵及吐司麻糬等多樣美味點心，不僅滿足了味蕾，更在互動中學會了合作、照料自己與感恩。
金門高中鄭青青校長對於此次跨年級、跨階段的交流給予高度肯定，並積極鼓勵跨年段的嘗試，讓高中生與小學生能有更多深入的交流。鄭青青校長表示，學校透過善用優質化計畫的經費來進行這樣具深遠意義的交流活動，打破傳統學習的框架，旨在開創多元陪伴與實踐的舞台。這不僅活化了校園資源，更讓高中生在真實的情境中產生連結，學習成為一個領導者，展現優質化教育的深厚底蘊。
許多未來對教育領域有興趣的高中生而言，是一次極具價值的職涯試探。為了呈現完美的教學，高二學生在活動前經歷了緊密的第一次試作，並在過程中細心調整食材份量、簡化步驟，反覆模擬如何引領小學生操作。到了活動現場，高中生們褪去青澀，展現沉穩與耐心，學習成為獨當一面的領導者。他們有條不紊地分配任務給小朋友，從旁協助秤量、攪拌與安全看顧，用溫暖的身教成為孩子的榜樣，並在調整引導方式的實踐中，收穫了滿滿的成就感與領導心法。
對中正國小四年級的孩子們來說，這是一堂新奇又實用的生活課。在哥哥姐姐的鼓勵與帶領下，小學生們專注地投入每道點心的製作，不僅學到了基礎的烹飪技巧，更在動手做的過程中，學習如何治理與照料自己，培養獨立與自信。當熱騰騰的點心出爐時，孩子們臉上洋溢著滿足的笑容，更自發性地向陪伴他們一整天的大哥哥、大姐姐表達誠摯的感謝，學習著去感謝高中生的陪伴，讓感恩的種子在心中悄悄發芽。
高中生王子維表示：「在家政體驗中，我理解到和人從生疏到熟悉，其實並不是一件很困難的事，只要你肯邁出第一步，真心以對，對方自然肯與你共談。同時我也發覺，小朋友們天真無邪的快樂模樣，便是繁忙生活中最美麗的風景。」
高中生何晟煒也分享道：「在活動中，我發現自己有帶領小孩子們活動的特質，分工合作製作吐司麻糬點心的過程中，也能輕易和差七歲小孩子打成一片、培養我們之間的默契。看著孩子們天真無邪的燦爛笑容，在被童真治癒內心的同時，也感慨時光流逝如白駒過隙、不勝唏噓。」