學員體驗糕點製作流程。（金寧鄉公所提供）

金寧鄉公所日前辦理「宗教文化傳統民俗技藝系列活動」，旨在傳承金門在地宗教文化及傳統民俗技藝。
金寧鄉長楊忠俊表示，期盼透過系列活動，促進文化傳承與社區交流，凝聚地方文化認同。
金寧鄉公所指出，「宗教文化傳統民俗技藝系列活動」上午課程特別邀請翁炳賜講師講授金門宗教文化，內容涵蓋傳統訃聞基本概念、訃文撰述、祭拜儀式形式，以及禮生祭祀禮俗程序等，讓學員深入了解傳統宗教禮儀與祭祀文化的重要精神及實務應用。課程中亦針對不同祭拜形式與殯禮儀節進行討論，包括承重孫訃文、佛式殯禮訃文格式、祭文撰寫方式，以及禮生於宗祠奠安儀式中的工作內容。
下午則安排「傳統創意糕點實作」課程，由擁有多年糕餅製作經驗的莊素月主講，並由社區團隊共同協助指導，帶領學員認識金門傳統創意糕點文化，實作體驗糕點製作流程，從材料介紹、製作技巧到成品完成，讓參與者親身感受地方傳統美食技藝之美。
金寧鄉公所感謝古寧頭社區發展協會，在理事長李金鎗帶領下，由志工隊協助材料準備及現場蒸粿製作。此次製作的蒸粿外皮印有金門觀光風景區特色圖騰，包括鱟、水獺等地方特有特色圖案，以及金門閩式建築特色電話亭與傳統避邪物風獅爺等意象。外皮採用白、黃、紫三種顏色，分別以馬鈴薯、黃地瓜及紫地瓜製成，內餡則包含綠豆、花生與紅豆三種口味。
金寧鄉民代表會主席黃文欣與金寧鄉公所主任秘書周金平共同頒發感謝狀予講師，期盼未來每年都能持續舉辦此類活動。