蓄試所與金城國中辦理親子職涯探索。（畜試所提供）

金門縣國民中學區域職業試探與體驗示範中心日前於畜產試驗所辦理「親子職涯探索DIY活動」，包括「探索金牪營」及「畜試揭密營」兩大主題課程，活動規劃結合餐飲製作、食農教育與畜牧體驗，讓參與親子透過實地操作及場域學習，深入了解不同職業領域的工作內容與專業知識。
此次活動首先進行室內課程「探索金牪營」，安排DIY義式披薩製作體驗，由講師帶領學員從揉製麵糰開始，依序學習麵糰發酵、醬料塗抹、配料搭配及烘烤等製作流程。學員在實際操作過程中，不僅完成屬於自己的披薩，也進一步認識食材特性、食品加工原理及餐飲製作流程，了解餐飲工作所需具備的專業技能，藉由親身參與，提升對餐飲產業的認識。
戶外課程「畜試揭密營」則由陳宗台馬術教練擔任講師，帶領學員走入牧場，介紹馬匹的生活習性、身體構造、照護方式及飼養管理等相關知識。課程中，學員近距離觀察馬匹，並在教練指導下學習正確的互動方式，進一步了解牧場管理、動物照護及畜牧產業日常工作內容。
金門畜試所表示，職涯探索教育除了課堂介紹之外，更重要的是透過真實場域體驗，引導學生認識不同產業的工作環境與內容，建立對各類職業的基本概念。本次活動結合畜產試驗所特色資源，規劃兼具知識性與實作性的課程，希望讓學生透過親身體驗，了解餐飲、食農及畜牧等相關產業，進一步發掘自身興趣，作為未來職涯探索的參考。
　 金門畜試所指出，該所近年來持續結合教育資源，依不同年齡層規劃客製化課程，透過乳品加工、動物照護、畜牧生產及食農教育等多元主題，引導學生從生活中認識產業發展，深化對在地農牧產業的了解，同時培養觀察能力、實作能力及團隊合作精神。