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金門高粱酒今年在四大國際烈酒賽收穫57面獎牌

發布日期:
記者: 蔡麗玉/金寧報導。
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金門高粱酒獲國際四大烈酒賽57面獎牌。(金門酒廠提供)

金門高粱酒獲國際四大烈酒賽57面獎牌。(金門酒廠提供)

金門酒廠今年於美國舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)、英國國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)、國際烈酒競賽(ISC)及比利時世界品質評鑑大賞(Monde Selection)四大國際烈酒賽事,共獲得57面獎牌,包括6面雙金獎、22面金獎、16面銀獎及13面銅獎。
金酒公司表示,整體獲獎數量與金牌表現皆優於往年,展現金門高粱酒於國際中式白酒市場的產品競爭力。
其中,在有「烈酒界奧斯卡」之稱的美國舊金山世界烈酒大賽(SFWSC),金門酒廠共有六款產品獲得最高榮譽雙金獎,為今年台灣唯一獲得SFWSC雙金獎肯定的白酒品牌。獲獎酒款包括「0.5L│58度金門高粱酒原釀21」、「0.6L│56度陳年金門高粱酒(5年)」、「0.75L│58度金門高粱酒(2015年千日醇)」、「0.75L│56度金酒典藏珍品」、「0.75L│58度窖藏恆久金門高粱酒」及「0.7L│58度釀酒大師陳年金門高粱酒」。
金酒公司說明,多款雙金獎酒品獲評審接近滿分的高度評價,反映金門酒廠近年在酒體品質穩定、窖藏管理及勾調技術上的成果,也顯示產品線布局已逐步涵蓋經典酒款、陳年酒及高端收藏市場。
除SFWSC外,金門高粱酒於IWSC、ISC及Monde Selection三大國際賽事亦同步獲得佳績,多款酒品分別於不同賽事摘下金獎。其中,「0.6L│56度陳年金門高粱酒(5年)」同時榮獲SFWSC雙金獎及Monde Selection金獎;「0.6L│56度8年陳年金門高粱酒」獲SFWSC與Monde Selection雙料金獎;「0.6L│56度12年陳年金門高粱酒」則同時獲IWSC及ISC金獎。
經典產品亦持續受到國際評審肯定。「0.75L│38度金門高粱酒」一舉獲得SFWSC、IWSC及ISC三項金獎,成為本年度表現最亮眼的產品之一;「0.75L│58度金門高粱酒」則拿下IWSC與Monde Selection雙料金獎,「0.75L│58度金門高粱酒│地區專用」同步獲得SFWSC及ISC金獎,展現完整產品線於不同酒精濃度與市場定位皆具備國際競爭力。
今年首次參賽的「0.75L│52度SONARE奏鳴曲-桶陳金門高粱酒」,亦成為本屆焦點酒款。產品以高粱酒為基底,導入橡木桶熟成工藝,融合東方白酒釀造技術與西方桶陳概念,首度參賽即榮獲SFWSC金獎。
「SONARE」源自拉丁文,意為「發聲」,象徵不同釀造文化的交流與融合。酒款選用優質高粱酒基,經指定風味桶熟成後,呈現琥珀色澤,香氣帶有熟成水果、蜂蜜、香草、焦糖與木質調等層次;金門特殊海島型氣候亦賦予酒體細緻鹹香與礦物風味,形成具辨識度的海島熟成特色,展現金門酒廠近年持續投入產品創新及風味開發的成果。
金門酒廠表示,長年堅持純糧固態發酵工藝,並持續深化窖藏管理、酒體研究與產品研發,今年於四大國際烈酒賽事累積57面獎牌,反映國際專業評審對產品品質的肯定,代表台灣中式白酒在國際烈酒市場持續提升能見度。
 未來,金門酒廠表示將持續以傳統釀造工藝為基礎,結合創新研發與國際市場需求,推出更多兼具品質與特色的產品,進一步拓展海外市場,持續提升台灣白酒品牌的國際影響力。

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