金門縣政府啟動跨局處食品安全應變機制，由衛生局會同相關單位全面展開稽查。（衛生局提供）

金門縣政府啟動跨局處食品安全應變機制，由衛生局會同相關單位全面展開稽查。（衛生局提供）

針對中聯油脂股份有限公司部分大豆沙拉油檢出苯駢芘（BaP）超標事件，金門縣政府迅速啟動跨局處食品安全應變機制，由衛生局會同相關單位全面展開稽查，針對縣內各大販售通路、餐飲業、食品製造業、校園團膳、長照機構及社會福利機構等食品供應場所進行全面清查，截至目前為止，問題批號油品及所有受影響加工製品均已完成預防性下架回收，持續守護縣民飲食安全。
縣長陳福海表示，食品安全攸關全民健康，是縣府施政最重要的工作之一，對於任何可能危害民眾健康的食品事件，縣府始終秉持「食安零容忍」原則，絕不容許問題產品持續流入市面。此次中聯油脂大豆沙拉油檢出苯駢芘超標後，縣府第一時間要求衛生局立即啟動查核作業，並督導所有食品業者完成問題產品下架回收，同時確認所有受影響產品均依中央規定完成相關處置，以保障消費者權益。
衛生局指出，衛生福利部食品藥物管理署於7日下午宣布採取更嚴格的預防性管理措施，將第二層產品下架範圍擴大至所有使用受影響原料製成的食品，不再區分使用比例高低，只要使用到受影響油品，即應先行預防性下架，並要求各地方政府衛生局督導業者於8日24時前完成相關下架作業。
依據食藥署規定，所有受影響產品後續均須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定的資料，經主管機關確認符合規定後，才能重新恢復販售，以確保市面食品安全無虞。
衛生局長李金治表示，配合中央政策，衛生局立即啟動全面查核，截至9日中午止，全縣已累計下架回收受影響油品181件，另預防性下架使用受影響原料製成的加工食品256件。目前各項產品回收作業仍持續辦理中，後續將持續追蹤回收進度及流向，確保問題產品不再流通市面。
為落實食品安全把關，衛生局此次結合跨局處力量，會同金門縣政府消費者保護官、政風處及法務部調查局福建省調查處，共同查核縣內各大賣場、超市、量販店、便利商店、餐飲業者、食品製造業者及夜市食品攤商等，截至目前累計查核181家食品業者。經全面查核結果，架上已無相關問題產品販售，並未發現有業者持續使用問題批號油品的情形，顯示各項下架措施均已落實執行。
衛生局表示，未來仍將持續擴大稽查市售食用油及受影響第二層加工食品，同時要求食品業者落實自主管理制度，確實清查原料來源及庫存。如發現使用受影響產品，應立即停止販售並配合回收，以維護食品供應鏈安全。
衛生局提醒食品業者，依《食品安全衛生管理法》規定，販售食品應符合衛生安全及品質標準，如違反同法第17條所訂「食品中污染物質及毒素衛生標準」，經主管機關命限期改正而未改正者，可依第48條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，違規產品並應依法全面下架回收；若未符合食品良好衛生規範準則，則依同法第44條規定，經命限期改正而未改善者，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，呼籲業者切勿心存僥倖。
縣府提醒已購買相關產品的消費者，如確認購買到受影響產品，可向原購買通路辦理退貨；若遇退貨困難或其他消費爭議，可撥打全國消費者服務專線1950尋求協助，亦可向金門縣政府消費者保護官室洽詢，電話：082-318823轉62055、62059，由專人提供協助，保障消費者合法權益。
此外，衛生福利部食品藥物管理署每日持續更新全國受影響油品及預防性下架加工食品名單，金門縣衛生局同步於官網建置「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」，提供最新受影響產品資訊、相關處置措施及最新公告，方便民眾及業者即時查詢。
衛生局強調，食品安全沒有妥協空間，將持續秉持「食安零容忍」原則，加強市售食品查核及源頭管理，密切配合中央政策滾動式調整稽查作業，並督促食品業者善盡食品安全自主管理責任，全面落實問題產品下架回收及預防性管理措施，共同守護縣民健康與食品安全，讓民眾安心消費、安心飲食。