報名連結

金門縣農業試驗所將於115年7月25日舉辦「親子製作剝皮辣椒教學體驗活動」，即日起開放受理報名，歡迎親子家庭踴躍參加，共同體驗從產地到餐桌的食農樂趣，報名可掃描QRcode。
農試所表示，辣椒是金門夏季重要作物之一，配合金門縣農業試驗所休閒農場栽種辣椒進入採收期，為有效運用試驗栽培成果，並推廣辣椒加工利用，特別規劃此次剝皮辣椒手作課程。活動將帶領學員認識辣椒品種、特性及加工方式，透過實際動手製作剝皮辣椒，了解食材保存與加工技巧，也提升民眾對在地農產品的認識與應用能力。
農試所指出，本次課程採親子共同參與方式，引領民眾認識食材、學習加工製程，從採收到製作，體驗食農教育的實作樂趣，增進親子互動，同時培養珍惜食物、支持在地農業的觀念。
剝皮辣椒製作教學課程體驗活動，訂於7月26日（日）上午舉辦理，共計一場次，活動受理人數為40人，每人酌收成本費用200元（含辣椒、材料費及指導教學課程），於活動當天收費，活動後並可攜回1罐自製之剝皮辣椒。
農試所說明，與會民眾請於活動當日8:50前至農試所餐廳辦理報到繳費，活動時間預計為當日上午08:50-11:50，有意報名者即日起請於上午09:00至7月23日（四）17:00止上網登記，可掃描QR code登記，報名人數額滿為止，額滿則提早關閉，若有疑問請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打服務專線082-333381向行政管理課洽詢。
農試所指出，將持續規劃多元農業體驗課程，希望透過寓教於樂的方式，讓民眾了解農作物生長歷程及加工利用價值，進一步推廣在地農產品，落實農業永續發展。由於活動名額有限，即日起受理報名，歡迎有興趣的民眾把握機會踴躍報名，以免向隅。