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配合洛神葵產季，金門縣農業試驗所將於10月17日（星期六）上午舉辦「親子製作洛神葵果醬教學課程體驗活動」，透過實際操作與專業指導，帶領民眾認識洛神葵的加工應用，體驗農產品從原料到成品的製作過程，推廣在地農業資源利用及農產加工知識，歡迎有興趣的親子家庭踴躍報名參加。
金門縣農業試驗所表示，洛神葵具有鮮明的色澤與酸甜風味，除了可作為飲品原料，也能加工製成果醬，展現農產品多元利用的價值。本次活動運用農業試驗所試驗栽培的洛神葵，規劃果醬製作教學課程，讓參與者在講師指導下，了解加工製作流程，透過親手操作增進對農業生產及食品加工的認識，也讓親子在共同學習的過程中培養互動與合作的樂趣。
本次活動受理人數為40人，每人酌收新臺幣100元成本費用，包含洛神葵、製作材料及指導教學課程，費用於活動當天報到時繳交。完成課程後，每位參與者可攜回1罐親手製作的洛神葵果醬，將農業體驗成果帶回家與家人分享。
活動時間為10月17日（星期六）上午8時50分至中午12時，請參加者於上午8時50分前至金門縣農業試驗所餐廳辦理報到及繳費。自即日起至10月16日（星期五）中午12時止，採網路登記方式，可掃描QR CODE（如圖）報名。名額有限，請有興趣的民眾把握機會。
金門縣農業試驗所歡迎親子家庭踴躍參與，透過寓教於樂的農業體驗，認識在地農產特色與加工應用，感受親手製作農產品的樂趣。如有活動相關疑問，可於上班時間上午9時至中午12時、下午2時至5時，洽詢農業試驗所行政管理課，服務專線：082-333381。