信義新村社區發展協會持續規劃多元樂齡學習課程，增添長輩樂齡生活樂趣。（信義新村社區提供）

金湖鎮信義新村社區發展協會持續規劃多元樂齡學習課程，從生活園藝到幸福手作料理，帶領長輩透過植物栽種、料理製作及團體互動，培養生活興趣、增進手眼協調與自主能力。長輩們親手種植花草、製作蛋沙拉格子鬆餅，在動手學習與分享成果中，讓社區生活更加充實。
生活園藝課程以親近自然為主軸，安排植物認識、土壤準備、植株整理及栽種照護等內容。在老師引導下，長輩們親自添加培養土、放入植株、覆土及澆水，學習基本植栽技巧，也彼此交流平日種花及照顧植物的經驗。透過實際操作，不僅活動手部肌肉、訓練手眼協調與專注力，也讓長輩從觀察植物生長、學習日常照護中，體會栽種的樂趣與成就感。
除了園藝體驗，協會也安排幸福手作料理課程，以「蛋沙拉格子鬆餅」為主題，帶領長輩從食材準備到成品完成，體驗料理樂趣。大家先處理雞蛋、調製蛋沙拉，再準備鬆餅麵糊，運用格子鬆餅機烘烤，最後搭配香濃滑順的蛋沙拉，一份美味點心便完成。
協會表示，樂齡學習的價值在於創造長輩持續參與、彼此交流的機會。未來將持續結合生活、健康、休閒及手作等不同主題，規劃符合長輩需求的社區活動，讓學習融入日常，增進社區凝聚力，長輩在熟悉的環境中培養興趣、建立情誼，享有更豐富多彩的樂齡生活。