金門縣長李炷烽昨天在農會辦理的「高粱酸白菜烹飪班」研習營結訓與成果發表會中，除了品嚐學員們發表創意菜餚，他十分肯定東埔酸白菜坊主人唐國城研發高粱酸白菜的有成，希望結合地方產業文化與觀光美食為一，以吸引觀光客上門來「吃在金門、玩在金門」，全面行銷金門特產，提升金門觀光知名度。       農會辦理的金門地區產業文化季系列之一｜「酸白菜烹飪班」研習營，經為期三天研習，昨天中午結訓並舉行成果發表，包括李縣長、建設局長李增財、農會理事長蔡水游、總幹事黃永堆、課長楊忠凱、農試所長楊水森等等均到場品嚐學員以高粱酸白菜烹飪出的美味佳餚，由於色香味俱全，加上酸白菜甘醇美味，大家不約而同豎起大拇指說「真的很好吃，保證是美食」。       李縣長為鼓勵各鄉鎮發展出自己的特色推出「一鄉鎮一農產」的觀光政策，其中金沙鎮推廣「高粱酸白菜」農特產，在主人唐國城前後用心研發三年有成，已成功在台金兩地打響知名度；李縣長十分讚賞其創業維艱精神，認為其精神殊值年青朋友學習，鼓勵年青朋友勇於嚐試開創自己事業，在舊有特色中為自己再開出一條活路。       地區以前都靠著駐紮的阿兵哥維持當地的經濟，但隨著戍守的士兵遞減，本地民眾也必須另闢蹊徑，以行銷觀光特產等來帶動地方繁榮，李縣長致力推動地方產業文化及觀光美食為一，主要在帶動觀光的人潮，也讓觀光客體驗金門文化之美。他認為，高粱酸白菜結合地方各特產會更具競爭優勢，有助促銷農特產及觀光產業的發展。       縣農會理事長蔡水游指出，金門除了有大家耳熟能詳的麵線、貢糖、鋼刀等特產外，業者投注不少心力在新產品研發，以縣府及農會輔導的「高粱酸白菜」而言，酸白菜坊主人唐國城以金門大白菜研發而成，其獨特風味與品質，成功在台金兩地打開巿場，一炮而紅，深受歡迎及佳評，同時也照顧不少農友生計與就業機會。       酸白菜坊主人唐國城感謝地方政府支持與協助，他並希望政府成立一「產銷推廣中心」，建立完整產銷制度，提供新產品研發及成果發表，全力朝休閒、娛樂及觀光農業發展，帶動地方產業升級及觀光美食發展。       這項烹飪研習活動一連三天在金沙鎮汶沙里東埔酸白菜坊展開，主人唐國城特聘知名飯店主廚許堂仁親自示範烹調，計有來自各鄉鎮學員們參加，學習製作酸白菜創意食譜的實作與品嚐，將金門酸白菜的原汁原味與金門時鮮材料，完美結合，充分表達美食藝術與料理界之無限創意。       縣農會除了推出這項「高粱酸白菜烹飪班」研習營，另也將於八月至十月間陸續開辦白菜栽培與管理、傳統點心製作、閩式燒餅製作班、祭祀用糕餅製作、蒜頭加工等五個研習班，屆時歡迎地區民眾踴躍報名參加。

金城鎮的金門城是明、清時代的軍事、政治、經濟重鎮，當時曾築有石垣城牆，卻在兩岸軍事對峙期間被國軍移為軍事構工，地方上一直有重建的呼聲，金門國家公園管理處從九十一年起委外進行的城市史調查目前已接近完成，希望透過嚴謹的學術研究，可以局部恢復金門城牆的歷史風貌，並加強保護現有殘跡。       金管處昨日發佈新聞稿指出，金城鎮的金門城城牆石垣，在民國三十八年兩岸對峙時期，被國軍移作軍事構工之用，目前僅存夯土層。由於城牆的歷史悠久，地方上一直有重建的呼聲，以結合附近仍保存良好的明代史蹟文台寶塔與北門外明遺老街。金管處指出，該處從民國九十一年起，即委託國立金門技術學院副教授江柏煒進行為期兩年的城市史調查、城牆與城門形制考據復原，目前進度已接近完成，希望能透過嚴謹的學術研究，可以局部恢復金門城牆的歷史風貌，並加強保護現有殘跡，作為文化保存與解說教育之用。       金管處表示，根據考證，明洪武二十年(西元一三八七年)，江夏侯周德興奉朱元璋之旨，建置金門守禦千戶所，當時周德興選擇島西南的濱海要地，被譽為「固若金湯，雄鎮海門」的要地，興建了城周六百三十丈(約二千零一十六公尺)、城牆寬度一丈(約三點二公尺)、城濠深丈餘、城牆高度一丈七尺(約五點四公尺，永樂十五年增修為二丈五，約八公尺)，面積達二十五公頃的軍事城堡。同時，從各地遷徙軍戶至此，現居於城內的倪、邵、王、俞、成等姓氏即是軍戶之後。       根據調查，金管處表示，明代至清初，金門城是金門軍事、政治、經濟中心，鼎盛時期推估人口應達四千人以上。因為有堅實的城牆守禦，這裡有效遏止了倭寇的侵擾。明末鄭成功距金廈抗清，即以金門城為基地，南明魯王兩度寄蹕於此，並葬於金門城東門外之青山(今古崗附近)。清初的遷界，加上康熙二十一年(西元一六八二年)遷治後浦(今金城)，才使得金門城逐漸沒落。

第二十九屆金湖盃軍民籃球邀請賽，昨賽程進入倒數第四天的關鍵緊張時刻，在參賽各隊全力以赴爭取佳績，以及大批熱愛籃球運動球迷的觀戰與加油，六支分組冠亞軍隊分別捉對廝殺，經一番激烈鏖戰，「復華金控」、「HCG金和成」及「新湖里」隊分別扳倒對手獲勝。        　金湖盃籃賽昨邁入倒數第四天決賽賽程，三場決賽的戰績如下：第一場Ａ冠復華金控與Ｂ亞立林海龍對決，復華金控終場以比數八十八比七十三扳倒立林海龍。        　第二場由Ｃ冠HCG金和成與Ｂ冠金沙交戰，HCG金和成以比數七十九比五十三擊敗金沙。        　第三場Ｃ亞新湖里對Ａ亞業達群，新湖里終場以比數八十九比六十五輕取業達群。        　今(四)日第六天二場決賽賽程，第一場六時三十分至七時五十分由Ｂ冠金沙對D亞中國國民黨；第二場八時至九時二十分B亞立林海龍對D冠聖祖食品，歡迎球迷觀戰加油。

金門縣書法學會為宏揚書法藝術，振興中華文化，提昇生活品質，將於九十三年九月十日至十八日，在金門縣文化局舉辦九十三年度金門縣書法家、會員年展，參加對象除了書法學會會員，並將邀請旅台書法家和與該會有交流的書法家，以及金門地區擅長書法寫作者參與。       這項並由行政院文建會、金門縣政府指導，金門縣文化局主辦，金門縣書法學會承辦的九十三年度金門縣書法家、會員年展，訂於九十三年九月十日至九月十八日在金門縣文化局展覽，參展作品收件並限於九十三年八月十日前送(寄)交金門縣書法學會總幹事洪明燦處(金城鎮浯江溪北堤路九巷六號二樓)或理事長陳添財處(金城鎮富康一村五巷九號)收均可。       參加展出作品規格，應用宣紙直書(宣紙以四尺半即一三五乘七十為準)全開中堂，對開條幅，對聯均可(橫式書寫或小品不收)。作品內容以有益人心世道之文句詩詞格言均可。參加件數方面，金門縣書法學會會員每人以對開二至三件為限，均以九十三年度書寫，尚未在地區展出者為宜(至於邀請者每人一件作品為限)。       參展作品經金門縣書法學會審查入選後，統一公費裝裱(私自送裱者費用自理)。而參展作品於展覽結束當日下午五時，作者可前往金門縣文化局展場取回，逾期金門縣書法學會不負保管之責(邀請書法家作品由金門縣書法學會寄回)。       這項金門縣書法家、會員年展，並訂於九十三年九月十日上午十時在金門縣文化局舉行作品發表茶會揭展。而金門縣書法學會對參展作品有審查、攝影出版權利。金門縣書法學會理事長陳添財聯絡電話：三二六二三三。總幹事洪明燦聯絡電話：三二一六一一。

金門國家公園管理處訂於八月十二日舉辦一梯次的夏季金門夜晚的閃亮小精靈｜「金門國家公園螢火蟲自然生態親子觀賞活動」，對象以國小四年級以上(八十三年次以前)親子組為主，總計將招收學員五十人，額滿為止。       金管處指出，螢火蟲是夏季夜晚中一閃一閃飛梭的小燈籠，是大自然中奇特的生態景觀，更是世界公認環境生態指標生物，八月十二日讓我們揭開螢火蟲神秘的生態之美，看牠們在和我們傳遞什麼信息。凡國小四年級以上(八十三年次以前)之學童皆可報名參加，預計招收五十名學員，歡迎民眾親子一同踴躍報名參加。       金管處並指出，在自然界中螢火蟲是相當獨特的昆蟲，長久以來人們對牠們會發光的奇特行為感到好奇，自古就流傳了許多與螢火蟲有關的美麗傳說，隨著科學進步慢慢揭開螢火蟲發光的神秘面紗。根據生物學家研究發現，螢火蟲尾部的發光器內佈滿許多含磷的發光質及一種酵素，「發光質」在「發光酵素」的催化下，經過一連串氧化還原反應，便產生我們看見的光，但奇妙的是「發光質」經過化學反應所產生的能量，絕大部份都用來發光，僅有百分之二至百分之十能量轉換成「熱能」，因為這種光不會有灼熱的感覺，因此我們稱它為「冷光」，而且螢火蟲能夠將牠的能量相當有效率的用來發光，此自然現象也是科學家有興趣研究來加以應用。       金管處並指出，螢火蟲發光的目的除了照明之外，還有一個很重要因素就是靠光來進行彼此溝通的「語言」；而不同種類的螢火蟲發光的方式或發出光的頻率、甚至顏色也會不同；即使同一種螢火蟲因族群居住環境不同，彼此所溝通的語言(發光頻率)就有很大差異。而因螢火蟲對棲地環境潔淨度要求很高，不能有任何化學藥物污染及破壞，近年來更是世界公認環境生態指標生物之一，可作為環境生態長期監測物種，所以螢火蟲生態保育無不是先進國家積極推動的目標。但隨著人類大量使用殺蟲劑、水質污染、河川湖泊堤岸水泥化、路燈光害等因素影響下，致使螢火蟲生存棲地縮小，族群也越來越稀少，日本為了讓後代子孫永遠看得到美麗的「火金姑」，已大力整頓營造恢復其棲地，將以前錯誤的河川湖泊堤岸水泥化整治全部清除，社區民眾更是積極投入成立「螢火蟲巡查隊」進行復育工作，確實是值得我們深思的作法。       而為了一探螢火蟲美麗生態世界，金門國家公園管理處訂於九十三年八月十二日(星期四)傍晚在古寧頭「雙鯉濕地自然中心」舉辦一梯次「金門國家公園螢火蟲自然生態親子觀賞活動」，對象以國小四年級以上(八十三年次以前)親子組為主，總計招收學員為五十人，額滿為止。因此次活動為晚間進行，為安全上之考量，凡報名參加之學童須由家長全程陪同，未報名錄取之民眾請勿自行前往，以維護活動之順利圓滿。報名時請備妥出生及身分證字號，以便主辦單位辦理活動保險事宜。       金管處表示，本活動將聘請對臺灣螢火蟲生態有深入研究的陳燦榮擔任講師。而有鑑於去年民眾報名踴躍多人向隅，凡已參加過賞螢活動的民眾暫不開放報名，由未參加過的民眾優先報名，以求資源公平分享。另外，為珍惜活動資源，金管處籲請報名學員，若報名完成後，於活動前因事無法前往，請務必通知主辦單位，以便通知候補學員前來聽課。金管處表示，近來常有許多民眾，興沖沖的急於報名參加活動，卻在報名後不前來參加活動，造成資源的浪費，也使得想真正來上課的學員，喪失學習的機會。為教育民眾珍惜資源，往後，凡是報名參加管理處解說教育活動者，若因事無法前來，卻不主動告之主辦單位者，將登錄名冊，半年內拒絕其參加相關活動。至於相關訊息可聯絡保育研究課莊鎮忠、報名電話：082-313173。

由金門縣文化局主辦，金門縣攝影學會承辦的「金門縣攝影學會攝影聯展」，刻在金門縣文化局第二展覽場展出六十五件多位攝影學會會員攝影作品，展期將到八月十四日截止，歡迎鄉親踴躍到場欣賞、領略影像藝術之美。       在金門縣文化局指導下，金門縣攝影學會自八月一日起至八月十四日止，在金門縣文化局第二展覽場推出攝影聯展，邀約民眾欣賞地區人文風光，從鏡頭裡體驗特別的金門之美。而此次會員聯展，金門縣攝影學會係結合該會年度攝影研習活動，展現會務推動成果，期能精進會員攝影技能，創造金門影像資產與文化。       在六十五件的攝影作品中，大部分以人物寫照、田園風光、聚落建築，或戰地史蹟，並有浯島城隍遶境等民俗采風入境。而攝影聯展參展作者，包括金門縣攝影學會理事長黃景舜在內，尚有蔡振銘、蔡顯國、吳敬文、陳為信、許文科、王維壽、陳森照、蔡祖求、周成仁、楊惠青、黃建銘、王賢德、陳則錞等人。

金門縣政府為鼓勵全民文藝創作，並藉由全國民眾參與書寫，展現金門人文特質與文化采風，推展金門縣文化與觀光，特舉辦金門縣第一屆浯島文學獎徵選，並自即日起至九十三年十月十五日止受理收件，歡迎民眾踴躍創作參加。       金門縣文化局為推動全民書寫，徵選優良文藝作品，鼓勵全民文藝創作，提倡地方文學風氣，同時推展文化與觀光，展現金門地區人文特質與文化采風，讓全國民眾在文學中與金門交會，特舉辦浯島文學獎徵文活動，得獎作品並將刊載在︽金門文藝︾雙月刊，俾讓雜誌編輯內容更加豐富。       第一屆浯島文學獎徵選，徵文活動的參選資格，舉凡中華民國國民皆可參加。徵選類別為散文類，唯內容須與金門有關，以金門人文印象、金門鄉鎮書寫為主，字數三千字至五千字。       獎額與獎項分別如下：(一)首獎乙名，獎金新台幣十萬元，獎牌乙面。(二)貳獎乙名，獎金新台幣三萬元，獎牌乙面。(三)參獎乙名，獎金新台幣二萬元，獎牌乙面。       浯島文學獎徵選，收件時間自即日起至九十三年十月十五日止(郵戳為憑)，收件地點為金門縣文化局(893金門縣金城鎮環島北路六十六號)，承辦單位將聘請學者專家進行初(複)審，得獎揭曉並將於九十三年十一月中旬於金門縣文化局網站、金門日報、金門文藝雜誌公佈得獎名單，頒獎時間及地點另行通知。       至於應徵時注意事項為：應徵作品限用中文，請以電腦打字，新細明體、14號字，並以A4紙張列印，一式五份，並附文字檔磁片。文稿不得書寫姓名等個人資料，另紙詳附：個人簡歷、真實姓名(發表時可用筆名)、身分證字號、詳細戶籍地址、通信地址、聯絡電話暨身分證正反面影本乙份。       而稿件一律以掛號郵寄，並於封套上註明「浯島文學獎」及應徵類別，恕不退件。參選者每人以一件為限。參選作品須自行創作，且未曾得獎及發表者(含校園文學獎及刊物)或出版者入選作品若經發現資格不符，或抄襲等觸犯任何著作權之情事者，一律取消得獎資格，追回獎金、獎座，並自負所有法律責任。得獎作品將於︽金門文藝︾雜誌發表，不另支酬勞，承辦單位另保有以任何形式推廣(如數位化、公佈上網、光碟、有聲出版、書報雜誌：：等)、保存及轉載之權利，參選者不得異議。另依據中華民國所得稅法規定，獎金超過新台幣一萬三千三百三十三元者，需預扣百分之十五中獎稅金，得獎者需提供身分證影本領取獎金與獎品。得獎作品之外，所有參與作品將擇優發表於︽金門文藝︾雜誌，並支付稿酬。參選者視為認同本徵選辦法，對評審會之決議亦不得異議。

金城鎮吳厝社區發展協會昨日假社區活動中心辦理一項「紙雕研習及電動車組裝」的暑期青少年成長營活動，二十多位社區學子在社區理事長吳聯福的指導下，DIY製作各式造型的紙雕，為暑假生活留下難以忘懷的回憶。       吳厝社區發展協會這項暑期青少年成長營活動假社區活動中心大廳舉行，分別於昨日上午九時至十一時及晚間七時至九時辦理紙雕研習及電動車組裝活動，共計有社區就讀國小的小朋友二十餘位參加，有的小朋友的家長也到場陪同，親子一起動手做紙雕，其樂融融。       在社區發展協會提供的紙雕工具與材料下，社區理事長吳聯福親自指導學童製作紙雕的技巧，參與的小朋友學習興致相當高，也神情專注地利用現成的材料做成各式造型的鳥、鴨子、電動車等等，完成後也感到很有成就感。       吳聯福指出，漫漫暑假，社區發展協會特別規劃這項紙雕研習活動，也希望能提供學童一個休閒活動的機會，讓孩子也能在暑假做一點東西留念，並期盼藉由最簡單的材料、啟發學子創作靈感，提昇想像力與創造力，培育藝術欣賞能力及手藝，增進親子的互動情誼。

縣府人事室六日下午一時三十分將在縣立體育場舉辦九十三年度親子活動，鼓勵縣府各局室同仁踴躍參與。       人事室表示，為了增進公務親子情感，特別訂定親子活動實施計畫，鼓勵員工攜帶二十歲以下子女參加，讓孩子們透過活動瞭解父母親上班情形與辛勞，也藉由活動增進親子互動，促進家庭和諧。       人事室指出，這項活動將有縣府各局室同仁及眷屬約七百人參加，將以園遊會與趣味競賽方式舉行，也歡迎縣府所屬機關及同仁共襄盛舉。

金門縣自來水廠辦理真心愛水惜水宣導「省水有撇步有獎徵答」與「徵文比賽」活動，為擴大參與層面，將延至明(五)日止截止收件。有意參加者，可把握最後期限，將填寫題號與答案之明信片、投稿稿件逕寄金門縣金城鎮金山路21號金門縣自來水廠收。       省水有撇步有獎徵答題目為是非題及選擇題各十題，參加者可剪報或自行影印題目，將正確答案填入括號內，貼於明信片後，或自行將題型、題號抄入明信片後，並寫出正確答案逕寄金門縣金城鎮金山路21號金門縣自來水廠行政課收(請註明有獎徵答)。明信片並需註明寄件者姓名、身份證字號，詳細住址及電話；而本次參加有獎徵答縣民或學生，僅限一人一張明信片參加，有重複者，將先予刪除多餘之明信片。       有獎徵答的獎品有：20吋彩色電視機一台、自行車五部、手錶10個、350cc真空保溫瓶20個、三用背提包20個、環保袋50個。       另外，徵文比賽作文題目由參加者自定，但題材必須與愛水惜水相關。參加對象分為國小組、國中組、社會(高中、職)組。書寫的字數，其中，國小組300至600字、國中組800至1000字、社會(高中、職)組2000至3000字(均含標點符號)。       在獎勵方面，國小組第一名新台幣800元、第二名500元、第三名300元，獎狀各乙幀。佳作三名，每名紀念品一份。國中組第一名新台幣1000元、第二名800元、第三名500元，獎狀各乙幀。佳作三名，每名紀念品一份。社會(高中、職)組第一名新台幣3000元、第二名2000元、第三名1000元，另獎狀各乙幀。佳作三名，每名紀念品一份。       投稿逕寄金門縣金城鎮金山路21號金門縣自來水廠收(請註明徵文比賽及類組)。投稿的稿件一律以電腦A4標楷體16字元繕打。並於明顯地方書明作者姓名、聯絡地址及電話。參與有獎徵答並答對所有題目者必須於七日上午攜帶身分證明文件，參加當天上午八時卅分起在中山林露天劇場舉辦之真心愛水惜水宣導現場抽獎活動，經抽中者現場唱名三次不到者視同棄權。

為加強人性化的服務，並精進專業技能，金門縣公共車船管理處一連辦理二梯次的「駕駛員及站勤人員在職訓練」研習活動，邀請專人傳授撇步，為車船處駕駛「充電」，期望透過活動加強員工人性化的服務，提高服務品質，增進行車安全智能，並精進專業技能，熟悉防衛駕駛及交通事故預防與處理。       這項駕駛員及站勤人員在職訓練研習課程，於二、三日晚上在該車船處二樓會議室各辦理一場，研習活動由處長王漢文主持，邀請金門監理所林光輝課長、車船處黃課長、林稽察員分別講授專業課程，計有駕駛員三十九人，各站站勤人員十二人出席參與訓練。       車船管理處辦理的這項訓練課程內容，安排有駕駛員服務準則、安全駕駛方法(含防衛駕駛及交通事故預防與處理)及駕駛道德(含顧客服務從心做起、乘車禮儀)等訓練項目，學員均熱絡投入研習，獲益良多。

金湖社區健康營造中心正進行一系列的衛教宣導活動及輔導各地成立「健康營造工作坊」，昨日前往新湖里舉行集會，透過活動話家常，說保健之道，提醒中老年人慢性病的保健，要民眾注意自己的健康從日常生活做起，有任何問題，社區天使會做一個引介，或者請專家來做解說，讓社區健康營造的工作真正由上往下的生根運轉。也讓健康經理人的制度更落實。       金湖社區健康營造中心昨日上午九時起續在新湖里辦公處舉辦一場衛教宣導活動，吸引數十位民眾到場聆聽有關醫療保健防治之道，金湖社區健康營造中心多位志工學以致用，回歸社區，並在場提供服務，分發衛教宣導資料，增進民眾對醫療保健的知識。       金湖社區健康營造中心指出，該社區天使從招募、組訓、學習、並在服務的過程中成長了自己，也獲得肯定，現在，在社區民眾自發性提出的需求中，社區天使回到所屬的社區裡成立「健康營造工作坊」，這間店的負責人就是已經可以獨當一面的社區天使，我們在各社區定期舉行集會，大家在這裡話家常，說保健，有任何問題，社區天使會做一個引介，或者請專家來做解說，讓社區健康營造的工作真正由上往下的生根運轉。昨日巡迴金湖轄區各里辦理衛教宣導，昨日最後一站抵達新湖里，讓社區居民對醫療保健有正確的認知，為社區居民健康來把脈。民眾有任何醫療健康問題，可就近到縣立醫院就醫或詢問。