一個城市之所以能屹立於世上且流傳者，在於她的特色，而非第一。因為第一就代表著世上尚有同性質之城市；而其另層意義就是你的第一名號隨時可被取代；但若是獨具的特色就沒有這層隱憂。就如同我國的萬里長城、埃及的金字塔一樣。也因此，如何捕捉自身特殊之元素而予以發揮，毋寧是發展城市之最大利基，對蕞爾金門來講何嘗不是呢？就如同青島的紅酒坊一樣。
或許世人對青島之印象就是盛產啤酒，這不但是當年德國租借地之遺物，更為青島帶來莫大之利基；每年一度的青島國際啤酒節早已遠近馳名，挾啤酒之盛名，為當地觀光與農產品加工產業注入無限之泉源。但可知不僅如此，青島為了突破遠境，早已別作規劃，打造一條更具潛力的「紅酒街」，尤令我們思齊。
這條規畫建設中的「青島紅酒坊」，總長度近一千公尺，除比照青島啤酒博物館，設立萄酒博物館；內部整體都以葡萄酒為主題，全面追溯葡萄酒的起源與歷史，展現葡萄酒的文化與品質外，並進而以知性之元素，普及葡萄酒的工藝與知識。可想而知，假以時日，這個建築物不僅填補當地葡萄酒博覽產業的空白，更因這個知性元素的加入，一條知性與感性的酒坊指日可待，而其觀光與經濟利益更是可想而知。
且回頭來看咱金門是否具有物華天寶的元素，足以形造一個具有傳統且又國際化之特定元素呢？當然有，且就在眼前，那就是金門高粱酒！金門高粱酒素以清澈透明、質地純淨、芳香濃郁而聞名。她不僅是蒸餾酒的一種，亦是中國白酒的一種，數十年來卻獨領風騷，一枝獨秀，聞名於世。且不談由於用料、配方、水質與釀製方法的不同，能釀造出香、醇、甘、冽之白酒，正由於她味清香醇、柔順淨爽之風味，不就是咱金門白酒之獨特元素嗎？若我們以此元素，輔以現代化之釀造、包裝、行銷等理論與實務，結合話題之元素，諸如「雞頭魚尾」等典故，何嘗不能再造風華呢？
我們以為，有鑑世界各國百年企業成敗之案例，結合傳統與現代，尤其是注入知性之議題，才是其能否永續之關鍵。如同今年八月中旬，在青島紅酒坊舉行的「葡萄酒文化周」活動，內容就涵蓋了酒窖高峰論壇、葡萄酒特色之旅、名酒莊宣傳促銷等。且在這項葡萄酒文化周活動中，還由大陸釀酒工業協會舉行授牌儀式，授予國際葡萄酒街的榮譽稱號，並聘請專家進行葡萄酒歷史講解與鑒賞講座，進而結合周邊的啤酒街、天幕城、台東三路步行街、婚紗街等交互相應，形成集餐飲、購物、休閒、娛樂為一體的綜合性城市特色街區，不正是我們追效之顯例嗎？
物華天寶，猶賴力行。天幸金門有香、醇、甘、冽之高粱酒，因此，與其終日追逐各項未知數之建案，莫如把握眼前之利基，借他人之經驗，踵旁人之足跡，以大格局之視野，結合金門高粱酒之獨特元素，構思一個國際化的白酒金門島，何嘗不是重振金門之至當方案？敢以此與鄉親共勉！