強化行銷從虎年開始
金門年前的春節配酒,酒商以近年少有的加購金額搶購,即反映景氣好轉的趨勢,金酒及各特產店大賣也讓商家得以過個好年。其中,代表金門特色產業及社會福利來源的金酒,在過年期間向來是銷台做為過年訪友的重要伴手禮,其優良且甘醇的品質在台灣白酒市場中穩居第一,近年連年營業額超過百億,即便是去年景氣不佳狀況下仍能維持此佳績,表示品牌形象早已深入民眾心中獲得肯定。然而,不可諱言地,相較於製酒產業開放後的競爭態勢,金酒公司仍有許多值得加強之處,僅固守既有成就未思如何改善體質、提昇行銷能力、拓展產品市場、強化企業與產品形象,則仍有可能在酒類市場中被蠶食而不自知。
例如,國內某酒廠投入大量資金生產威士忌,禮聘英國籍技師協助並藉由台灣較高溫的環境下縮短熟成時間,短短數年內不僅以觀光酒廠方式提昇該酒品知名度,大量行銷台製威士忌酒之特色,並透過優質電視、雜誌廣告與通路行銷漸次在國內酒類市場中獲得一席之地。去年底則以黑馬之姿,奪得英國「泰晤士報」(The TIMES)盲測品酒會第一名,高分奪冠,震撼當地品評專家、驚豔全場,引起全球熱烈討論,藉此該酒更提昇其知名度,市場上則立即回應其銷售成績。反觀金酒公司,近年雖已大量製作影片介紹各類酒品,並由各媒體新聞中取得無形之廣告效益,然不論是金酒公司之網站或電視廣告,其品質仍處於較低階的製播層次,無法讓人印象深刻驚豔四方,在各酒廠之產品行銷傳播上仍是處於劣勢階段,甚為可惜。
我們認為,做為本縣金雞母之金酒公司,在固本之外仍應思考力圖進步,才得以永續經營並為全體縣民謀福利。首先,應強化行銷部門,藉由適當之團隊協助改善行銷手法,除可禮聘行銷高手外,公司之「化妝師」、符合時代與世代需求之廣告策略與呈現方式將是關鍵之一。其次,則是改變保守心態,可積極引進酒廠觀光策略,將來金遊客訪金酒、品金酒成為一種時尚,體驗金門酒品文化並結合酒廠附近觀光資源,使參觀金酒所引入的商機擴大到酒品行銷上。
製酒技術雖是機密,卻也是觀光客好奇的對象,透過適當的安排與動線處理,則酒廠參觀與藏酒地窖、坑道之旅,必然是觀光之熱點。金酒公司應擺脫保守,為自己也為縣民共謀福利。希望「改變」,就從虎年開始。