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記取食品安全危機事件的慘痛教訓

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因台灣塑化劑添加物所引發食品安全問題,不但在國內掀起風暴,造成人心惶惶,台灣食品安全問題也蔓延到其他國家與中國大陸,對台灣食品業當然是一次致命的打擊,整個事件也對台灣國家形象與產品形象帶來極大的傷害,我政府基於世界衛生組織規範及兩岸食品安全協議相關通報義務,進行了負責任、不護短的全球通報,卻引發了各國衛生單位對台灣食品進行嚴厲檢查,有些國家甚至趁機外交報復,例如菲律賓,就要求台灣必須將問題食品檢驗出來並交具「禁運名單」,否則將在48小時以後,全面禁運台灣食品輸入菲國,可見目前態勢已從食品安全風暴逐漸上升到國際事件,有越演越烈之趨勢。
台灣塑化劑食品風暴,各國與大陸政府對台灣雖然尚未給予公開譴責,但紛紛在全球各地有販賣台灣食品的賣場,對涉案食品的立即下架、查扣處分與禁止販售等查緝行動,被不斷地媒體報導著,台灣這回幾乎成為「過街老鼠」,相信國人的心理一定不好受,一方面是對過去相當自豪的台灣衛生安全環境,沒想到竟如此脆弱不堪,美食天堂信譽雖不至一夕瓦解,但似已搖搖欲墜,亟待政府與業者攜手合作力挽狂瀾。坦白講,至此境地,台灣唯一救贖之道在「坦誠面對、痛切檢討、具體改善、重建形象」之外,別無他途。
台灣塑化劑食品安全的風暴,毒害範圍已跨越國界,多達15個國家受到波及,引起世衛高度重視,世衛並通知在飲料食品中含有塑化劑的各國,必須要有國家級的因應措施。因此台灣食品主要輸出國家,無不要求台灣五大食品類型之廠商儘速提出產品檢驗合格證明,台灣產品要政府證明文件才能出口到他國,這對台灣產業產品形象是一大打擊,也是一種不可承受的屈辱。
痛定思痛亡羊補牢,除了繼續善盡對各國與大陸通報義務,嚴懲不法業者,積極協助合法業者提供檢驗合格證明之外,危機就是轉機,政府應藉著這是大力整頓之際,記取教訓,努力將我國食品安全標準拉到全球最高標準,鄭重向全世界宣告台灣要脫胎換骨成為全球食品安全的美食天堂。
金門離台灣雖有一段地理距離,但因受產品供應鏈波及,仍有部分商品遭到塑化劑污染而下架,損失輕微,但仍須提高警覺,畢竟以食品為主的特產業是金門的產業命脈,萬萬不可淪陷。相反的,金門應有自信打造自身的高標準的產品衛生安全標準。此外,站在消費者的角度,希望能在最短的時間內掌握最正確的訊息。這一點,從衛生局連日來的積極稽查與主動揭露相關訊息,以及從今天起配合本報推出所謂「Q&A」專欄,正是針對消費者疑慮所祭出應對策略,避免資訊不對等而引起恐慌,相關單位的努力非常值得肯定。
此外,另有小三通轉口業者傳言,最近台灣食品業者欲透過小三通將產品轉口大陸,都遭到大陸海關部門的嚴格審查,主要原因還是受到塑化劑事件波及。站在金門的立場,我們從來不希望小三通成為食品安全與檢疫的漏洞,相關部門也在防檢疫工作上盡忠職守,換言之,金門與臺灣一樣,在追求高標準食品衛生安全方面,同樣不打折扣。我們能理解,此刻對岸針對小三通轉口商品嚴加監查,或許是受特殊突發事件影響,係臨時性措施,但未來,仍期待小三通與大三通在各方面的「待遇」上,不應有明顯差異。也期盼經歷此一事件之後,國人能痛定思痛,再造臺灣美食天堂。

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