統一星巴克進駐「台開金門風獅爺免稅商店街」。離島唯一門市日前在濃郁咖啡香氛中開幕，首日吸引大批軍民排隊品嘗，搶購限量馬克杯。據統計，開幕日來客量及營業額，均寫下全台300多家據點的新紀錄。據台開公司表示，除了星巴克外，包括COSTCO好市多、綺麗珠寶等都將陸續在下個月開幕。此外，鼎泰豐、王品牛排等未來也會進駐，提供包括來自台灣、對岸以及當地居民購物上更多的選擇。
金門內需購買力驚人，以往在統一超商、全聯社等開幕已逐一獲得驗證。在金門，似乎消費人口已不等同於消費力，反係消費者對品牌的忠度、消費頻率等，才是觀察的重要指標。誠然，星巴克能在金門一炮打響，卻不代表之後一定能枝繁葉茂，更大的癥結點應在於整體經濟環境的變化。就經濟環境而言，小三通啟航至今已達十三個年頭，出入境旅客早已突破一千萬人次，雖然去年首次出現負成長，但令投資人更為看重的，是金門的發展潛力，以及未來陸客「免簽」的利多。於是乎知名品牌相繼叩關進駐，例如全聯、屈臣氏、85度C、摩斯漢堡、康士美等相繼開出直營店，因大型賣場營業規模較具完整性，深受消費者喜好，其營業額都名列前茅，以中元節的檔期為例，全聯金門分店的營業額高居全國門市前三名。這般消費能量已非是嚐鮮、衝動式的消費型態，而是可能帶來區域性的產業變革，諸多傳統產業又如何能在狹縫中求得一己的生存空間，當是現階段應予關注的重點；畢竟，整體經濟環境、住民所得、住居品質的提升等，才能造就真正的地方繁榮。以下謹提供兩個面向供各界參酌。
其一，打破大者恆大的迷思。諸多產業歷史及發展軌跡看，「大者恆大、強者愈強」或是市場競爭的趨勢，卻也不必然便是市場鐵律。以現行產業分工日細、分工日精的趨勢來看，大企業或能滿足消費市場全方面的所有需求，卻不定能在上中下游的產業結構中充分體現質優物美的競爭力，而其間便存在著傳統產業特色化的機會與空間。盤點資源、精益求精；人無我有、人有我精，不僅是口號，更是傳產業者安身立命的不二箴言。
其二，掌握因應時局的變革能力。據統計，台灣傳統的菜市場有640家、攤商5萬多個，從業人員超過10萬人，但年營業額約只有800億元，還不到7-Eleven年營業額的8成；640家菜市場業績打不過一家連鎖超商，這便是傳統市場面臨的危機與窘境。但傳統市場有否其存在的價值？除了10萬以上的直接就業機會外，傳統市場兼具社區文化、住居訊息交換中心，以及濃厚的鄉土人情，方是其競爭優勢之所在。便如政府投注於傳統市場輔導多年，卻猶未能挽其頹勢一般，因應時局，勇於創新、勇於變革，鼓動組織力、極大化優勢，傳統產業才能在殘酷的「紅海」中，彰顯其存在價值。
總之，世界在變、時代在變、潮流也在變。要適應外界環境的變化，首要改善「心態與觀念」，加速應變的反應力與決斷力。隨著原本因產業規模，絕無可能在金門登場產業的一一面世，金門正迎來產業升級的重大變革與發展機會，適時的導引傳統產業的發展方向，謀求特色化的發展空間，公部門或也責無旁貸！