經濟部工業局為協助產業創新發展以因應全球自由化浪潮，於103年推動成立「產業升級轉型服務團」，特別針對金門、澎湖、馬祖等離島成立「傳產離島分團」，由食品所主導並納入各法人之能量，共同協助離島產業創新升級。
據報導，「傳產離島分團」主要推動策略包括：跨領域整合活化離島產業鏈、健康安心確保離島產業形象、關鍵技術應用提升離島在地價值、行銷建立離島觀光品牌。近年已輔導離島廠商執行超過22項計畫，包括半乾性肉乾、高粱酒糟牛肉調理包、一條根茶包、黑蒜頭高粱醋、高安定性貢糖、馬祖老酒、紅糟面膜、紅糟酸白菜、紅糟豆腐乳、海芙蓉貼布、仙人掌創意冰品、海菜麵線、丁香小魚乾、爆米花球等多項新產品，總產值預估超過3億元以上。
平情而論，離島的產業需求自然脫不了觀光的訴求，但離島產業同樣會面臨升級不易、附加價值過低，以及難以創新、超脫格局的宿命。以金門為例，二十年前的金門特產與今日的差異性又有多少？當然，與時俱進是必要的，因為市場是殘酷的，沒有一些「底子」恐怕也難以存活至今日；但在此，我們要問的是，一定是愈來愈好嗎？事實上，許多資深的消費者會反映，就食品而言，風味似不若往昔的正宗；就創新而言，花樣或許多了，卻是陌生，而非傳承。就地方產業而言，我們當然希望它愈來愈有特色，也愈來愈好，但這個「特色」與「好」必須富含相當的底蘊，並有一定的擇善與堅持，方能開拓出離島與本島不同的特色產業之路，並讓更多的「百年老店」可以義無反顧的走下去。
當然，我們也理解，產業的發展必須跟著市場走。源於兩岸地利與地便，金門鮮少有知名企業不往廈門或大陸其他省市拓點的；開拓市場自然有好有壞，有的甚至要繳上為數可觀的「學費」，方能一窺堂奧。但無論如何，廈門這個窗口開啟了金門地方產業更多的未知與可能，因此，我們可以這樣以為，金門產業的起點或許不高，卻有「站在巨人肩膀上」看世界的能力；這就是金門產業的特異之處，不能單以內需評判其發展，卻也不能脫卸內需的本體，畢竟最終要賣的還是台灣的品質、金門的品牌。但當台灣屢傳食安事件，精品形象屢受重挫的同時，金門能否走出特色之路，便頗值得商榷。金門有許多家族產業，傳承、創新自然是必須要去面對的課題及工作，也或許他們更會理解「不爭一時，但看千秋」的真正意義。人常道：「底子」打得好，商品就不怕沒人要，許多老師傅執著一生的，就只是一個若痴傻的氣節：堅持最好的品質，堅持不隨波逐流。
工業局離島產業升級輔導辦公室的「產業升級轉型服務團」，可說是離島產業的好幫手，甚至還可以是協助離島產業打通難關、開創未來的重要關鍵；比如，其提供的企業諮詢診斷、產業技術輔導、產品開發、代工廠媒合、商品設計行銷及專業衛生安全教育訓練等全方位服務，便是偏鄉離島平素可欲卻不可求的稀缺資源；也基此，我們更希望離島產業升級輔導辦公室能有更因地制宜、適宜金門產業發展的良方妙藥；特別是在「立足金門、放眼兩岸、前進中國」上，如何彰顯符合金門地方產業根本質素與價值，或許才是我們更該用心計較與執意而行的！