因應新型冠狀肺炎疫情需要，縣府為解決國內藥用酒精供給不足的問題及金門防疫規畫，指示金酒公司調整生產線投入生產75度防疫用酒精，完成10萬瓶300毫升灌裝作業，連日來由各鄉鎮公所造冊，以戶為單位，提供一組兩瓶防疫酒精，在村里免費配發給民眾，用於居家環境、個人使用，應可以暫時緩解消毒用品短缺的窘境，進一步強化全島的防疫戰力，以維護鄉親健康。
新冠病毒傳染途徑包括接觸傳染，「勤洗手」及「消毒」是阻擋此波病毒傳播的重要手段。縣長楊鎮浯於春節期間主持防疫會議時，針對本縣防疫物資缺乏，即特別指示金酒公司，投入研發製作防疫酒精，以行動力防治疫情，實現社會責任。由於金酒公司並無酒精製造許可，若依照正常法規申請需經過環評、消防等作業流程申請，以及菸酒稅法規範，快則半年、慢則一年才可合法出廠。經縣府與衛福部、財政部等相關單位積極協調，最後發函向中央防疫指揮中心申請專案許可，准以依「傳染病防治法」徵用金酒產製的「防疫物資（內含75%酒精）300ml」，欣見中央予以正面回應，也讓金酒公司在縣府防疫超前部署的規畫下，調整生產線投入防疫用酒精的製造；為妥善運用物資，避免浮濫，並不得私自進行買賣，除分發全縣超過4萬家戶使用外，也會提供公共場所、機關學校、運輸業者和旅宿業者使用，解決防疫物資需求的燃眉之急，並維護地區公共衛生，有助強化防疫總體能量，建構全島複合式的防疫網。
雖然金門目前還沒有傳出確診的疫情，但是國內疫情的狀況是越來越嚴峻，在疫情發生以來，全民搶購口罩、酒精等防疫物資，中央疫情指揮中心進行超前部署，由二級開設提升為一級開設，將可全面強化跨部會與各縣市政府的協調與資源整合，由於在金門雖然相關的防疫物資還沒有到達非常緊張的程度，但是市面上對於防疫用的酒精，二月下旬時還是出現了不容易購買的狀況；金門酒廠在基於防疫的需求，犧牲正常釀酒生產線的產出，特別設置獨立產線，投入大量原料提高酒精濃度，成本高、產量稀少，製程也較產製高粱酒繁複，成功做出了75度防疫用酒精，縣府加以徵用，並順利免費分發給縣民使用，實現社會責任；民眾領到防疫用酒精，都認為是縣政府惠民的措施，感覺到很開心，而且不用排隊搶物資，感謝金門酒廠提供物資投入防疫作戰。綜觀縣府以高標準進行各項防疫整備工作，盡全力提供民眾充足的防疫物資，期許做到防疫工作滴水不漏，讓鄉親可以在更安全環境中安心過日子。
金門高粱酒聞名海內外，這次金酒公司投入研發，破天荒首次生產消毒用防疫酒精，乃屬於非賣品，只能提供用於居家環境清潔消毒，希望讓防疫酒精發揮到最大程度的用途，以行動力防治疫情，提醒民眾千萬不要拿來飲用和買賣；由於酒精濃度高達百分之七十五，是高度危險易燃液體，不能與明火接觸，酒精會刺激眼睛、皮膚、呼吸系統，平日應置於陰涼通風處的安全空間，並蓋緊容器，使用時記得要遠離火源，以免酒精揮發導致爆燃。為了將有限資源更普及化，也希望鄉親不要囤積，也不必搶購，家裡夠用就好，鄉親切勿恐慌，落實自我健康管理，生病的人戴口罩、勤洗手、做好環境清潔，理性成功杜絕疫病和維護健康，才能夠有效的做好防疫，一起渡過難關。