日前在台北福華飯店舉行全國商業總會第75屆商人節慶祝大會、110年度績優商業團體暨「金商獎」頒獎典禮，金門縣金合利鋼刀、馬家麵線獲選為創新菁英老店，長合餅舖則獲選為在地特色老店，每位得獎者都是注重品質管理、深具品牌公信力的優良企業楷模，方能在眾多角逐者中脫穎而出接受頒獎表揚，並蒙蔡英文總統召見更添榮耀，顯見政府部門的重視及鼓勵，期待所有得獎者發揮標竿楷模效應，引領各類產業健全發展。
金商獎被譽為企業界的奧斯卡，國內有許多頗具盛名且歷史悠久的老店，肩負著傳統的字號歷久彌新的在各角落扎根茁壯，不因世代的更迭而被新潮流所取代，一個品牌能經營六十年以上，凝聚了數代人的心血，具有相當珍貴的永續價值。經濟部商業司為鼓勵經營逾一甲子以上的老店，傳承傳統技藝和價值、創新實現永續經營、著實老店經營者智慧，彰顯傳統老字號店家的品牌價值，以及建立良好商業文化形象，進而能提供更好的服務回饋社會大眾；各獎項都是經過票選、訪查等嚴格的評選，獲獎者每位都是各行各業的商業菁英，進而在國際舞台發光發熱，讓世界看見台灣的優秀，更是台灣引以為榮的驕傲。
位於金沙鎮的長合餅舖，第三代經營者除了承襲老店的傳統製餅技藝，也融入西式烘焙技術，在老家古厝開賣甜點，讓中西式糕點能交織融合，也為傳統餅舖開創新契機。長合餅店得獎固然是一項榮耀，也代表對金門傳統產業受到肯定，今年在疫情衝擊之下，更加快老店的創新腳步，成立網路平台銷售，讓各地無法到店消費的民眾能夠品嚐到長合的好味道，也減少緩解疫情的影響。
金合利鋼刀店將刀具的概念延伸到生活中，主題館成立「叨叨共饗廚房」，以生產、生活、生態的理念，結合循環經濟、數位經濟、體驗經濟，創造企業的特色。將戰爭的物品變成產業，提供特色的餐品與消費者共饗，讓金門的產業透過技術的研發，創新讓產業升級，未來金門的產業鏈及產業發展也能隨之升級。金合利以往只做刀具，現在也跨足料理教學，未來有安排金門特色料理的課程，透過美食體驗的過程，讓遊客認識金門料理的故事，期待這間廚房能結合地方產業，讓這個平台不只有料理，創造出更多的無限可能。
面對激戰的市場，馬家麵線仍抱持百年老店的初衷與屹立不搖的品牌精神，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，不添加防腐劑、不漂白，常溫隨意存放，保證不變質也不失原有香Ｑ的道地家鄉口感，訴求簡單、健康的製麵基本原理，開發多達十餘種馬家醬，葷素皆俱，是佐餐拌麵的最佳拍檔，精心設計的商品成為最佳的伴手饋禮，一直深受消費者愛用的金門麵線品牌，並提供觀光客現場試吃、增加體驗金門麵線文化，推廣產業觀光。現在馬家第四代三兄弟分工齊心共業，面對全球市場競爭的白熱化，精進製麵本業品質，是促使品牌進步的原動力與新契機，共創未來下一個新里程碑。
今年「在地特色老店」得獎企業，包含長合餅舖以在地食材結合新技術，研發新商品，成功吸引消費者目光。另外，「創新菁英老店」的得獎企業，包含馬家麵線及金合利都持續精進、創新改變，將老店特色結合科技應用，創造企業經營優勢，讓老店歷久彌新，更上一層樓，成為老店模範榜樣。尤其各家得獎企業在全球Covid-19疫情衝擊下，一起打拚、共同對抗疫情挑戰，不斷創新求變、克服疫情帶來的經營困境與難關，也持續努力在各領域拿出好成績，為國家帶來更豐沛的企業能量與韌性，堪為表率！也期盼早日脫離疫情陰霾，產業攜手共同為國家經濟發展奉獻心力，創造下一個台灣經濟奇蹟。