以「Spirit of Taiwan舉杯，致敬台灣經典」為競賽主題，邁入第二屆的《金酒盃-職業組》全國調酒賽事，今年吸引142組職業調酒師參賽，其中30組晉級最後決賽，在職人輕攪搖盪的優雅律動中，揮發高粱酒馥郁醇厚的韻味，允為業界「以酒會友」的年度盛事。
金門高粱酒有「世界第一白酒」之譽，飄香兩岸七十餘年，自2016年進軍國際賽事以來，更是屢次在世界舞台大放異彩，僅2025年就在英國國際烈酒競賽（ISC）、美國舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）、英國國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）比利時世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection, MS）中，以輾壓式的優勢囊括77面（座）獎盃和獎牌。
但金酒在國際舞台發光發熱的同時，卻也存在一個必須面對的大難題，就是兩岸乃至於華人市場對白酒消費力下滑，出現產能過剩、消費疲軟的問題。以國內市場來觀察，中老年人是金酒的主力消費群，隨著消費人口的逐年減少，年輕族群的消費斷層愈來愈明顯，以往長期輕易突破百億元，甚至上逾150餘億元營業額的輝煌時代，已成為有如長跑路上的「撞牆」障礙。
因此，金酒在永續經營的大目標下，近年來也採取各種以突破、改變為前提的新措施，包括行銷策略的調整、行銷伙伴的建立和產品形象包裝、陳年酒基運用和灌裝，都可看到這家做為全島規模最大的企業，在突破消費「繭房」，力求更新企業生命，以及持續蘊蓄經營能量的努力。
甫接掌百億大廠的新任總經理王中聖，在審慎梳理金酒的企業體質和經營問題後，也深知金酒馳譽國際舞台，與世界接軌的同時，仍需固守原始出發點，也就是兩岸的大市場。其中存在不但要守住金酒的根基，還要進一步加強開拓的問題，只有不斷強化營銷和擴大盈餘，才能在市場的激烈競爭中，確保在領先群中的一席之地。
近年，金酒用心建立年輕消費族群，已有一些讓業界矚目的作法，如「金酒盃」調酒大賽，邀請全台知名酒吧和年輕學生參加，期待在年輕人的巧思下，讓以金門高粱為酒基的創意調酒成為年輕人的喜愛和選擇。另如推出低酒精含量的飲品和推出Q版精釀紀念酒，都是在擴大經營年輕族群市場上，為金酒下一個世代做好奠基工作。
這些打基礎和扎根工作，不是一蹴可幾的事，卻是「今天不做，明日後悔」的事，在永續經營的路上，金酒團隊的任何努力都需要鄉親的鼓勵和支持，鄉親的任何善意建議也應獲得金酒的關注和重視。只有大家同心協力，才能讓這隻金門「金雞母」獲得更好的照顧，持續以它的盈餘挹注地方福利和各項建設。
金酒在國內要面對台酒、馬酒的長期競爭，進口洋酒更是虎視眈眈，「土洋大戰」硝煙四起的戰國時代，讓金酒必須在調整體質和改變行銷策略方面，採取一些與時俱進的改革作法，期待也相信王中聖總經理帶領下的金酒團隊，未來會拿出更務實、有用的對策，讓金酒在進軍國際大賽的同時，也能在國內和兩岸市場擴大營銷收益。