◆情愫
刀，屬切割利器，也是兵器，冷冽流線外貌充滿了陽剛氣，鋼鐵身軀散發迷人光芒。
男人都愛刀，我猜想。
參閱信史典籍，審視殷商以降，不乏先人挹注心力，窮其一生，誓言打造出天底下最好寶刀，戮力讓刀的藝術及文化臻於極致。朝代更迭興替，創舉完成了否？我不禁浩歎：優質刀刃，天下何處尋？
若金門縣風獅爺能言，必不約而同道：不假外求。翻開浯島在地輝煌史頁，剛毅不撓味兒竄出，砲彈鋼刀文化落地生根，枝繁葉茂。
◆砲火
父執輩云：中國苦難接踵而至，八二三砲戰開啟，金門沃土受共軍砲火催殘，埋藏了四十七萬九千五百五十四發無語砲彈，無論砲宣彈或榴彈，皆見證了台海歷史傷口，紀錄下炎黃子孫手刃同源血親，相煎鬩牆。
神州那頭，猛獸嘶吼，張牙舞爪，漫天砲聲隆隆，遮雲蔽日，砲擊飛越閩海而來，侵襲蕞爾小島民心，企圖撼動民族生命根基。汪洋四環，但島孤人不孤。
彈道軌跡是殺人線，無分晝夜襲奪著，步步進逼。
敵人殺紅了眼，砲管裝填一枚又一枚，砲口接續射出一發再一發，無止盡地，不留情面地，織成火網鋪天蓋地而來。山河變色，彈丸金門竟每一平方公里落彈三千一百六十發，密度之高，國際震驚！
不長眼火藥包裹尖銳鐵屑及惡毒禍心，底火擊發，赤禍延燒，亟欲粉碎民主自由淨土。
砰──砰──砰……
落下了，無情地降落了。
地心引力將火砲敵意拉回地平線，撞擊，穿透民宅，血肉模糊，震撼，試圖擊潰士氣民心，但枉然。軍民長城緊密相連，血肉之軀橫亙阻擾陰謀詭計的進逼；正義之師無畏犧牲，浩然之氣充塞，拋頭顱、撒熱血，哪怕敵人逞豪強。
典型在夙昔，「戰地金門」美名烙印青史。花崗岩堡壘堅硬依舊，夙昔抵禦共產魔爪進逼撕裂，今日搖身一變，穿上觀光新衣，成為中外旅客造訪首善之區。
◆蛻變
鑽入地底下爆裂，它們，沉默等待，枯等著有朝一日被挖掘重見天日，滿懷期待能送進火爐內，再次鍛鍊熔鑄，蛻變精進為上等鋼刀，揚名海外，洗刷罪名。
從殺人武器到營生器具，砲彈歷經物理、化學過程。砲彈鋼刀鋒利無比，隱身於柴米油鹽醬醋茶生活裡，藏匿在玩家擺飾櫥櫃上。
金門菜刀馳名中外，硬度特高，耐用性無與倫比。於斯度過軍旅生涯之中華男兒，鮮少不購入餽贈親友，一同感受手工打造藝術的登峰造極，體驗一份回憶當年的豪情壯志。
筆者雖無緣在金門當兵，執干戈以捍衛社稷。但遙想當年有幸，攜家帶眷造訪金門，親炙仰慕已久的砲彈鋼刀風采。這趟朝聖之旅，果真收穫滿行囊，不虛此行，並午夜夢迴頻上演。
◆刀癡
收藏名刀，是咱的興趣，而品味、鑑賞好刀，更是人生一大樂事，千金不換。
舉凡西藏小刀、銅門刀（原住民製刀）、瑞士軍刀、潛水刀、藍波刀等，無一不是我走遍寰宇的戰利品，如數家珍，封存於恆溫除濕保險櫃內，三不五時取出把玩，保養擦拭，發亮刀刃攝人魂魄，不忍釋手，消磨了許多光陰。
與刀的戀情，早在兒時瞥見的第一眼便註定了，結下三生不解之緣。此舉，總讓老婆猛吃味兒，醋性大發。
從刀刃到刀柄仔細端詳，金門鋼刀堪稱刀中王者，鋼中極品。多半原因，來自於打刀師傅的用心呵護，以及優質鋼鐵材料（砲彈殼）的取得。一代傳承一代，一脈接續一脈，一刀一世界，一錘一功夫。
金門的風吹送旅人，拜訪鋼刀故鄉之情溢於言表。當年，我分別參觀了兩家老字號鋼刀店（金合利及金永利），刀具成品各有千秋，各擅所長。
翻開泛黃的記憶，並掐指數算著，位於金城鎮的老字號鋼刀店，經營應該超過一甲子了吧！從砲彈上切割卸下原料，歷經加熱、打造、熱處理、細磨、拋光等繁複步驟，在刀匠們用心設計，巧手鎔鑄鍛打之下，千錘百鍊，造就了不凡韌度與硬度，用百煉成鋼形容，頗為貼切。店內展示台上，一件件手工產製的刀排列整齊亮相，包括菜刀、水果刀、八二三勝利紀念刀、殺豬刀、肉刀、柴刀、收藏刀、萬用刀等，琳瑯滿目，目不暇給。
走近生產線，觀賞等待「破蛹而出」的刀具雛形，那股熊熊烈焰上騰的熱度，直逼訪客皮膚汗腺，彷若染紅了浯島半邊天，要不汗涔涔，幾乎不可能。一旁遊客讚嘆驚呼連連，儼然是趟知性與感性之旅，其盛況空前景象，店家無不感恩政府的開放觀光政策，帶來龐大商機，寫下金門與時俱進的歷史扉頁。
一個願景倏地閃過腦海，私自以為，在兩岸通商熱絡的今日，或許有一天對岸廈門同胞也能人手一支金門鋼刀，讚嘆好貨不已呢。內人見我想得入神，推了一把。掌庖師老婆廚藝了得，為了犒賞鍾愛做羹湯的她，二話不說，立即掏出銀兩，採購這兒最負盛名之一的金門菜刀。
一把刀，也能柔情似水，養活一家大小。
偌大廚房內，老婆說：金門菜刀名不虛傳，刀刃比坊間工廠大量產製菜刀來得俐落，其耐用性更不在話下。雖悠悠十載歲月流逝，但這把來自金門的菜刀，依然獨自挑起大樑，扮演烹飪時的好幫手，剁豬肉可一點兒都不費力，切割雞鴨牛羊十分順手，剛中帶韌的彈性，讓它軟硬兼具，不易變形。信哉！
古人云：「工欲善其事，必先利其器。」貼切地道出了金門菜刀在咱家的價值地位，日常生活裡不能沒有它。鄉親到金門一遊，也必然會帶個幾把，回家炫耀一番，在村子裡，金門菜刀佔據了婆婆媽媽的心，等同好菜刀代名詞。
◆話題
是否台灣海峽之西，中國大陸海岸以東的浯島金門蒙神眷顧呢？
顛沛流離只是一種輪迴的皮相。浪濤澎湃，古蹟座落，聖哲發旺，民風純樸，旭日東升，美食鼎盛，好山好水，人才輩出，通商前哨……歸結才是這島嶼的根！
枝頭麻雀啁啾，夕陽穿過老街，散發思古之幽情，人兒漫步其間，等待華燈初上。國語交談，日語問安，英語嘈雜，閩南語溜轉，客家話呢喃，俯拾即風景，處處望見桃花源。佇立於斯，似乎不需專業導覽，隨著心情節拍恣意徜徉便足夠。
行至城隍廟停歇，拭汗，廟前一群孩童嬉戲追逐，突然鑼鼓喧天，鞭炮聲隨之，恰與傳統廟會風情邂逅。迎城隍巡安熱鬧開鑼，沉甸甸背包客步履瞬時輕盈，跟隨陣頭隊伍虔誠向前，金城小鎮故事多。釀造高粱味飄過，幾分醉意上頭，身心輕安迤邐。
金門的風一路伴隨我們的腳程。金門鋼刀承載著異鄉的白雲蒼狗。
穿梭兩岸局勢時光隧道，從烽火無情延燒，妻離子散，生死兩隔，乃至今日的握手各自表述，各取所需，像紀錄片不斷重播，提醒世人勿忘在莒，揚棄殺戮。
即便詭譎台海局勢丕變，但在金門人創意巧思的醞釀下，默默耕耘，仍賦予了砲彈殘骸新的時代意義，接駁歷史演進未完成的詩句，催生了刀具工藝極品，作為商機幕後推手。
螺旋槳小飛機聲隆隆，帶著吾人不捨的心啟航歸途。揮別這一趟金門訪刀之行，轉眼間年歲增長十稔，但記憶不曾稍稍遠去。
「固若金湯、雄鎮海門」磅礡氣勢，映入眼簾，金錠狀海上明珠，猶如不沉航艦，戍守海疆。站在時空交替的轉捩點上，回首過往風霜，眺望未來美好，可以肯定的是，金門鋼刀仍將繼續在我們家人心中佔有重要一席之地，正像數不盡的其他家庭一般。
而我的刀具收藏品陣容，也因有金門名產砲彈鋼刀的加入，顯得生輝增色，平添與友人茶餘飯後的不盡聊天話題。