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印尼一個月絕對不夠─2大2小的印尼遊記

發布日期:
作者: 張雨。
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是的,歡迎加入「1000元俱樂部」!安汶島上的許多攤販的物品單價都是1000元印尼盾,折合台幣為3塊半。台幣3塊半可以買到什麼東西?答案是:串烤魚丸、炸香蕉、炸麵包果、紅豆麵包、……。種類繁多,便宜又好吃!
在安汶島停留的五天裏,有一天我們到海邊浮潛,生態環境好似十幾年前的墾丁;還有一天,我們詢問當地人並搭乘公車到達一處本地人最愛的海灘游泳。這處海灘全是細白的沙灘,沙灘延綿周圍以及前方幾公里範圍的淺灘、藍綠如「薄荷加上藍天」的海水顏色,景色優美、遊人如織,而我們則是其中的異類--因為本地人很少穿泳裝,都是穿一般衣服就下水游泳了(跟我小時候的澎湖一樣)。這天,我們從上午到下午都耗在海邊,餓了,就上岸加入「1000元俱樂部」的吃吃喝喝行列,好不快哉!於是我們從印尼帶回來的紀念品之一是:一身被曬出泳裝形狀的肌膚。只有弟弟曬得一身均勻,因為他裸體戲水。
在此特別介紹「1000元俱樂部」最受歡迎的食物:串烤魚丸。將油倒入有如「小號雞蛋糕」的加熱的鐵鑄模型當中,再將小魚丸放進去,然後將打散的蛋汁倒在小魚丸的周圍,「煎烤」數分鐘後,拿串烤用的長竹籤將魚丸串成一串,隨個人喜愛添加醬油露、蕃茄醬或辣椒。我們原本抱著一試的態度,沒想到一吃就無法停止,一共買了八串才過癮。真的很佩服手忙個不停的老闆,小小的流動攤位竟能創造出這麼好吃的美食。下次有機會再到印尼,我一定要學會「好吃」這句印尼話,因為好吃的東西真的太多了,例如日惹的香蕉煎糕、安汶島的煙燻魚、巴里島的Jajan klepon(類似涼丸的甜點,裡面包新鮮椰絲以及糖漿)、烤乳豬飯……。
安汶島還有一項很受到潛水人士的青睞--泥巴潛水(Mud diving) ,我們遇到來自新加坡、英國等地的潛水客,特別來從事「泥巴潛水」。摩鹿加群島的潛點很多,其中包括十天才有一航次的班達群島,據說班達群島的海底景觀像花園一般美麗,可是我們遇到的新加坡人卻不嚮往,他們說:美景已經看膩了!對於他們這些老手來說,美景還不就是那樣?他們是特別為了泥巴潛水而來到安汶島的。所謂的泥巴潛水就是垃圾場一般的海底,因為骯髒而生長著一些稀奇古怪的海洋生物。他們很興奮拿著雜誌以及自己下水拍到的照片一一指著說,他們就是為了這些奇形怪狀的生物來的,這幾天下水拍得很過癮。
我跟外子已經七年沒深潛過了,我的氣瓶數停留在破百的邊緣,懷了女兒之後我的四張潛水執照只能偶爾拿來看看、憑弔過往。沒想到現今潛水界還有這種泥巴潛水!安汶島靠近機場的一處海域,有一個泥巴潛水的地點。新加坡人說得口沫橫飛:你們一定要叫潛水店嚮導帶你們去泥巴潛水!其中有一個秀氣的男生說,剛開始他也不敢,嫌髒;可是當克服心理因素,張大眼睛仔細尋找的時候,身邊有好多奇特又美麗的生物,他們忙著拍攝都來不及了,哪裡還會在乎那些垃圾。
回憶16年前初學潛水時,晚我一期的學妹到小門村下水,事後他跟我形容說,水裏的垃圾很多,一下子漂來衣服、一下子漂來尿布,令他興起「地獄大概就是如此吧」的念頭。另外有一次,我在澎湖觀音亭接受救難潛水的訓練課程,有個同學扮演溺水者,而我擔任搜救者;那天觀音亭的海水黃濁,扮演溺水者的同學下水後,我在那片有如味噌湯的海域怎麼也找不到他--說實在的,在能見度非常低的情況下,我好怕突然撞見他!若我突然撞到了他,那我可能會被嚇死!況且他還是「活的」,我以後搜救的對象可能是屍體呢!阿-娘-喂!雖說救難潛水是為了「行善」,我自認沒那麼堅強!
這就是我的恐怖潛水經驗。垃圾多、水清沒關係,我怕水濁。另外,安汶島這家潛水店老闆的蛙鞋對我來說太大了,我習慣使用熟悉的器材,那是種安全感。雖然我也很想在印尼地圖上「插上一根潛水旗」(以前我們到某處新地方潛水,就會在地圖上插上潛水旗,代表我們曾經在此潛水。澎湖、台灣、蘭嶼、綠島等處都插過潛水旗),可是我還是以照顧兩小孩為藉口,並鼓勵外子從事泥巴潛水。
結果潛水嚮導推薦外子去另一處潛點,一個海濱岩石洞穴,水清魚多,外子還看到了海狼跟護士鯊。酷!鯊魚ㄟ!我輸給他了!(目前只有氣瓶數以及水深42米的紀錄小贏他。其實休閒潛水講求安全,30米以內最適宜,也不比深度的)
外子對於許多事物都不強求,在印尼潛了二支氣瓶他也覺得滿足了。所以對於泥巴潛水,後會有期吧!
我很喜歡安汶島的市場,從周圍海域捕來的許多大魚,橫陳在整個魚貨區;一條條跟人差不多高度的大冰塊,被人們扛著走;港邊停泊往來各港口的船隻,熱鬧極了。有二天早上,趁外子小孩還在睡,我獨自搭三輪車來逛市場、看看我熟悉的漁獲、聞聞跟故鄉澎湖一樣的海味。外子說,這麼愛逛啊?當然囉,一來享受難得的自由,二來回味熟悉景象,他人不能解。這處市場有早市跟黃昏市兩場,早晚都擠得水洩不通,販賣魚肉蔬果以及熟食。從市場經過小橋後,是一排賣榴槤等的水果攤,榴槤不大但便宜且甜。還有一種黃橙色,大小類似兵乓球的水果(Garndaria),可以現吃也可以榨成果汁,華人餐廳的老闆娘告訴我們,這是只有這個地方才有的水果。吃起來口味特別,像是李子與百香果相混合的味道,酸甜且香。我們覺得這裡最棒、生意最好的餐廳是華人開的,老闆在一個多小時航程外的孟加錫也開了家更大的分店。
離開安汶島的這天,我們搭公車再轉乘渡輪(我們到過香港、馬來西亞檳城、安汶島,這些被殖民過的國家,都有渡輪見證了歷史),收票的小弟跟我們說「明天見」,因為渡輪的票都是來回票;我們跟他說,明天我們不回來了,這是One way ticket,我們要搭飛機離開了。
安汶島,一個因鬧革命而被印尼政府駐守了重軍、殖民者為了香料來了又走、外子遭遇扒手並髒話罵盡、我們造訪期間的夜晚經常跳電、旅館打掃房間會幫你把換下的衣服摺好、島民快樂戲水、歡迎加入1000元俱樂部……的小島。不知道這輩子還會不會再回來安汶,可是我將永遠記得它。
蘇拉威西的面積比台灣大多了,為了節省時間,這三天二夜的行程,我預先僱了一位導遊、司機、轎車。我們非常相信人性?還預付了所有的金額321元美金(老闆連1塊錢都不給殺,也不能付一半,要付全額)。之後先搭機飛往安汶島,並約好從安汶回到孟加錫的班機時間,請他們直接到機場接我們。我們有點擔心被耍了,因為所謂的「契約」只是一張收據,我們甚至連他們的公司在哪裡都不知道,憑藉的只是他們在機場擺了張桌子、設了一個臨時櫃而已。
相信人性以及自己的直覺是對的。我們非常高興跟導遊在機場重逢,接著我們上了一部很新很好的休旅車,一路直奔目的地。為了能讓我們早點就寢,司機開夜車飛奔,山路小且陡,還好司機熟門熟路,七個小時後終於抵達。住在當地的民宿兩晚,發現藍色床單上有斗大的中文「海軍醫院」(以前台灣的海軍醫院有基隆、左營、澎湖等院)。好眼熟啊,澎湖最主要的醫院前身就是「海軍醫院」,現已改成澎湖國軍醫院。這算是「他鄉遇故知」嗎?這民宿雖有各國人士入住,可是認出這條床單身世的人可能少之又少喔!
隔天上路後,導遊介紹托拉雅文化,先帶我們去看傳統建築,一成排屋頂像艘船的木造建築。傳說久遠以前,有位中國的公主下嫁到這裡,因為老想著返鄉,所以把屋頂作成船的樣子,希望有一天夢想能實現,後來這裏的建築型式就依此建造。(有趣的題材,不知有沒有人研究過,到底是哪一個中國公主?)
「船屋」的正面主樑柱上,放了一對對的水牛角,這是重要的托拉雅文化之一的喪葬文化,人死後會舉行兩次葬禮,第一次葬禮是死後立刻舉行;第二次葬禮則是殺水牛、並將水牛角放置在屋子正面的主樑上誇飾。第二次葬禮殺越多條水牛且殺越貴重的水牛越好,以誇耀主人家的財富。所謂的貴重水牛就是當地人認為「最好」、「市價最貴」的水牛,這種貴重水牛的特色就是白底黑斑、像是乳牛的花色,其價格則比一般水牛貴了好幾倍。這種誇耀性的第二次葬禮,因為需要大筆花費,所以舉行的時間要全家族的人開會決定才行。大家必須要一起出錢,所以要有時間性計畫,或許等好幾年後大家籌到錢再舉行都有可能。
看過了船屋,接下來是此行的重點「懸棺文化」。看旅遊介紹得知,今天將看到許多的人骨、骷髏頭,因此在幾天前,我們就先跟六歲女兒機會教育:「每個人都有一個骷髏頭,你有一個,媽媽有一個,爸爸也有一個」(邊說邊指各自的腦袋),以及「榮譽感」式的教育:「你可能是全金門看過最多骷髏頭的小孩,回去可以跟大家介紹喔!」只見女兒的眼神越聽越亮,點頭稱是。
忙著教育女兒,毫不清楚自己面對滿地人骨時的反應為何。這天下午,我們來到一處懸棺遺址,才剛抵達陰暗山邊,風雨就不留情地襲來。首先進入眼簾的是一排的木雕人像(tau tau),有的刻得極為傳神、看起來就像蠟像一般,導遊說,這雕像是按照死去的人雕刻的,只有貴族才可以立雕像,一般平民即使再有錢都不能立雕像,只能靠宰牛來彰顯財富。而且連懸棺放置的區域都有「貴族區」與「平民區」的差別。
滿地碎碎的人骨,即使我們再小心,腳下都會發出劈哩啪啦的聲響,「像是踩到樹枝般的聲音,其實都是骨頭」,女兒如此形容。抬頭望去,山壁上是一座座裸露的懸棺,先將木樁打進山壁裏,再將棺木放在木樁上(就像是「層架」般)。由於年代久遠,木製的棺材結構已散掉,骨頭也散在地上,被後人集中成一堆堆。我們看到許多骷髏頭以及各式人骨,是所謂的「數大便是美」?還是看多了就顯得麻木?我望著滿地的碎骨頭,忍不住說了一句:「好像剛吃完一客雞腿飯……。」
因風而斜的雨勢,毫不停歇。沒有雨具且帶著兩個幼子,後來我們只好跟頭頂上的懸棺「借」那一小片空間躲雨。「真是夠了!」我心中暗罵自己,為了獵奇,搞得全家如此狼狽。英文雖破,我還是跟導遊陳述自己的心聲:「這是我這輩子最難忘的一天……。」大約15分鐘後,好心的司機來找我們,拿著僅有的一把傘來接我們。導遊將他的黑色真皮大衣(此間是山區,氣溫約20幾度,我們覺得氣候怡人,穿短袖OK,但印尼人覺得冷)借給外子擋雨,外子向來不怕雨,可是導遊執意借他,所以他接受了好意。真皮ㄟ,導遊真捨得,不怕發霉嗎?
傍晚回到民宿,安排隔日行程。導遊給我們看了傳統的第二次喪禮「宰牛」照片,比西班牙鬥牛殘忍多了,在眾目睽睽下將活生生的牛殺得躺倒下來、血流滿地,宰後的牛肉分贈親友。由於觀光發展,這種宰牛儀式開放讓遊客觀看。導遊問我們有無興趣,明天可以前往。(中)

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