金沙水庫於靠近方東美亭那邊的水面上，由於樹木和堤堰的阻擋，在冬季裡風浪較小，時常有許多河鴨遊憩，種類包括赤頸鴨、斑嘴鴨和綠翅鴨，偶而還有其他鳥類如普通鸕鶿和小辟鳥虒鳥在水中悠游，白鶺鴒和磯鷸在岸邊行走，大白鷺、小白鷺或蒼鷺在欄杆上佇立，魚鷹在空中巡弋。再走過去不遠處的金沙溪，也有許多鳥類如中杓鷸、紅腳鷸、黑頭翡翠、白胸翡翠、斑魚狗、喜鵲、白頸鴉、棕背伯勞等出沒其間。金沙溪出海口的灘地上，在漲潮時還可以看到紅嘴鷗、裡海燕鷗、金斑行鳥、青足鷸等海岸邊的鳥類。這一區域棲居著各種鳥類，為金門冬季鳥類的聖地之一，台灣各地來金門的觀鳥者或拍鳥者，都會把行程安排到這裡來觀賞。
2008年11月23日上午，天氣晴朗，風和日麗，筆者和李溫林驅車來到金沙水庫，才剛下車便引起鴨群的一陣騷動，紛紛走避，但沒有展翅高飛。我們走上水庫堤岸的欄杆處，抬頭就看到一隻魚鷹在空中翱翔、巡弋。只見牠眼睛注視下方，搧動幾下雙翅，然後滑翔一小段距離，又再搧翅翱翔，狀甚悠閒自在。如此在空中盤旋了幾回，突然見牠像飛彈般地俯衝至水面，以迅雷不及掩耳的速度，用銳利的趾爪，捉住一隻體型甚大的吳郭魚，然後雙翅奮力一搧，騰空而起。不知是魚大體重，或趾爪沒有鉤入體內，在奮力起飛離地約1公尺高時，即被大魚掙脫掉落下來。此時這隻魚鷹只得繼續升空，盤旋一圈之後，再次下撲，攫取那隻被溜掉的吳郭魚。這第二次的襲擊，終於用雙趾捉住大魚，隨即躍升空中，往遠處的樹林飛去。
魚鷹捕魚由高空俯衝而下，氣勢猛，速度快，確讓觀者驚心動魄，震撼不已。魚鷹是金門冬季普遍易見的猛禽，一些水域地區如水試所、浯江溪口、慈湖、瓊林水庫、太湖、田浦水庫、陵水湖等的上空，都能看到牠在空中巡弋的英姿。魚鷹是捕魚的猛禽，因而取名「魚鷹」，牠的腳趾二前二後，與一般樹棲鳥類的腳趾三前一後不同，有利於銳爪鉤入魚肉的平均力道。有很多種鳥類都以吃魚為生，但攫取的方式，各有巧妙：例如鷺鷥類會靜立不動地在淺水中或水邊，以守株待兔的方式，等待魚兒游近而啄之；潛鳥和辟鳥虒鳥會從水面潛入水中，主動追捕魚兒；鰹鳥和鸕鶿會在空中巡視，伺機俯衝入水中以嘴捕魚類；燕鷗和翠鳥也會直接從空中下撲至水面，用嘴攫取魚兒；黑鳶飛至水面，用利爪鉤住水面上的魚類，然後飛至陸地享用；魚鷹雖然也用利爪捕魚，但身體則衝到水面，與身體不入水的黑鳶完全不同。鳥類的捕魚手段，無論是利用嘴喙或腳趾爪，都有其慣常的覓食方式，並且是經過長期的演化而來。
以捕魚為生的鳥類，眼睛都很銳利，能看到水中游動的魚兒。然而即使方法再巧妙，眼光多精準，也必須當機立斷，即時行動，否則機會稍縱即失，便會一無所獲。當然並非每次捕魚都能成功，失敗的的機率也是很高的，但只要再接再厲，總有再次捕獲的機會。對我而言，有機會觀賞到魚鷹捕魚的過程，確是一次很幸運的機遇。這隻魚鷹在空中可能巡弋很久，才等到機會下撲攫取食物，而其迅速如飛彈般的俯衝，剎那間讓我覺悟到各類生物在自然中，經過長期的演化，發展出各有其特殊的生存之道。