去(2010)年10月中旬，有一天晚上到山后聚落辦工程的施工說明會，特別提早到，以便可以先和鄉親多一些溝通的機會，那時幾位鄉親聊天中，談及最近大家都忙著抓石居，就是一般所稱的章魚，我因為對生態充滿了興趣，所以便提了好幾個問題：那要怎麼抓？是用陷阱嗎？還是用什麼工具？鄉親七嘴八舌的搶著分享，原來有用陷阱抓，也有用工具，也有徒手抓，並且告訴我，章魚喜歡躲在石縫裡，而且只有從料羅一帶到山后的海邊才有，同時說一到立冬之後，就沒有了，因為金門的諺語：立冬，走空空。我如獲至寶，隔天上班便逢人就分享，原來秋天的海邊是章魚的產季。
前幾天遇到梅姬颱風來襲，我在家整理舊報，意外讀到前(2009)年10月16日的金門日報報導抓章魚，標題是：秋風起 捉章魚，內容說位於南石滬礁岩區，每當海水退潮時，就可以看到當地居民撿「海貨」，人手拿著一根細細長長的竹子，站在水中尋尋覓覓，見到礁石縫隙就往裡插，原來他們是在捉八爪章魚，每隻約半斤重，大的有二、三斤。從這篇報導我又理出了一些訊息，因為報導有照片，所以看得到民眾手上有長長的竹竿，從文字的敘述，明白章魚的生活習性喜歡藏於岩石縫隙，而且也是秋天的季節被報導的消息。只是有些疑問的地方是報導中寫的地點是南石滬礁岩區，不知是否指金門后湖、昔果山海岸一帶，如果是，那山后鄉親所敘述的章魚只生活在料羅至山后一帶的海邊，又有些不同，這些仍值得再探討。
記得有一次和女兒到台北國立中央圖書館看書，中午為了方便就在附近的餐廳用餐，女兒選了一款「義大利墨魚麵」，那時餐食端來時，墨色的麵讓人印象深刻，女兒特別分享我一嚐其獨特的滋味，以前母親在時，買了海鮮之後，我常動手幫忙處理，那時總把章魚、小卷、墨魚的黑煙取掉，如今卻意外品嚐其美味，以前處理這些海鮮時，印象深刻的是牠們眾多的腳，是我特別要高度挑戰的，因為每隻腳上都有所謂的「吸盤」，上面總會沾有泥沙或黏液，要十分的費神、費功才能大功告成，卻從來不知道章魚的生活風貌，尤其前一陣世足賽八爪神算德國的「章魚哥保羅」神準的功力讓全球為之瘋狂，於是章魚引起我濃厚的興趣。
章魚又叫石居、八爪魚、坐蛸、石吸、望潮，為軟體動物門、頭足綱、八腕目，食物為螃蟹、魚、貝、龍蝦等，科學家實驗發現章魚具有學習能力，研究人員把食物放在有蓋子的瓶子中，章魚會先打開蓋子，再享用裡面的食物。根據研究，牠是公認無脊椎動物中智力最高的一種。原來牠有如「變色龍」一般，遇到危急時，瞬間即可把體色變換成跟環境類似，達到偽裝的效果，原來控制這些體色變換的，竟是牠的腦。
章魚的棲息環境一般喜歡隱匿在岩礁的縫隙裏，而且會選擇在三更半夜，搬石頭來築巢，集體合建的章魚建築更是非常的壯觀！有章魚城或章魚之家的雅稱哦。
在章魚智力的表現中，研究人員曾觀察到章魚發現大牡蠣，牠會裝著若無其事，不動聲色，在旁邊默默等待，非常的有耐心，一直等到毫不知情的大牡蠣打開殼的一剎那，章魚便像飛梭一般，咻！馬上把早就握好的石頭扔進去，這樣一來，大牡蠣就沒辦法把外殼合攏，自然章魚就賺到美味的一餐啦！章魚於是慢條斯理地把鮮美的大牡蠣給吃了！原來章魚不但會等候時機，同時還會使用工具，章魚會在吃完牡蠣以後，再把自己塞進牡蠣的殼裏，這樣來證明牠喜歡居住在縫隙裏的習性。據說日本的漁民，就會以其人之道還治其人之身，利用章魚喜歡鑽縫隙的習性，將綁著陶罐的繩子扔下去，晚一點等章魚鑽進陶罐裏，就可以把繩了拉上來，享受豐富的收穫了。印度的漁民則選擇用大的海螺殼來「引君入甕」。
章魚也像偵察員一般，會利用牠那感覺靈敏的「八條觸腕」，觸腕其實就是牠生命最佳的守護員，據研究指出，每當章魚休息的時候，一定有一、二條觸腕在守護，輪值的觸腕不停地向著四周移動著，警惕著隨時可能發生的「敵情」，如果遇到敵人觸動了它的觸腕，牠會立刻把濃黑的墨汁噴射出來，用以保護自己，並趕快逃命。墨汁噴了之後，30分鐘之後，立刻儲滿新的墨汁，牠的觸腕也具再生能力。
寫到這裡上網，意外的讀到德國的「章魚哥保羅」於10月26日過世，根據法新社的最新報導，去(2010)年世足賽因為神準預測比賽結果，在全球一夕爆紅的章魚哥保羅，德國水族館在10月26日晚間證實，「章魚哥」已經過世。德國水族館表示，他們一大早準備開門營業時，意外發現「章魚哥」已經死亡，這隻紅遍全球的章魚，去(2010)年世足賽，因為連續精準預測8場賽事的比賽結果，因而聲名大噪，世足賽結束後，章魚哥的廣告邀約不斷，還有賭場捧出巨資，希望牠重出江湖再當「半仙」，不過都被水族館回拒。
2008年出生的章魚哥，去(2010)年已經2歲多，一般章魚壽命只有3歲，水族館表示，章魚保羅是自然死亡，離世時相當平靜，不過水族館工作人員得知消息，都相當難過。金門是一個海島，四周是海洋，幾年前，曾有台灣來的朋友，我和先生帶他們到位於古崗的金湯港欣賞美麗海景，同時撿拾貝類，當他們來到海岸，走在沙灘上，在岩礁處見到豐富的生態，驚呼：金門真是太美好了！希望和大家一起來分享金門，更希望大家一起來保護。