家後面市場裏的饅頭攤，做的山東大饅頭非常道地，飽滿結實，有濃烈的麥香。
　每天下午四點，饅頭開籠的時間，聞名而來的人就會在饅頭攤前排隊，等候著山東老鄉把蒸籠掀開。掀開饅頭的那一刻最感人，白色的煙霧陣陣浮出，饅頭（或者說是麥子）的香味就隨煙四溢了。
　差不多不到半小時的時間，不管是饅頭、花捲、包子就全賣光了，那山東老鄉就會扯開嗓門說：「各位！今天的饅頭全賣光了，明天請早，謝謝各位捧場。」買到饅頭的人歡天喜地地走了； 沒買到饅頭的人失望無比地也走了。 山東老鄉把蒸籠疊好，覆上白布，收攤了。
我曾問過他，生意如此之好，為什麼不多做一些饅頭賣呢？他說：「俺的饅頭全是手工製造，賣這幾籠已經忙到頂點了，而且，賺那麼多錢幹什麼？錢只要夠用就好。」我只要有空，也會到市場去排隊，買個黑麥饅頭，細細品嘗，感覺到在平淡的生活裏也別有滋味。
　有時候，我會端詳那些來排隊買饅頭的人，有的是家庭主婦，有的是小販或工人，也有學生，也有西裝筆挺的白領階級。有幾次，我看到一位在街頭拾荒的人；有一次，我還看到在市場乞討的乞者，也來排隊買饅頭。（確實，十元一個的饅頭，足夠乞者飽食一餐了。）
　這麼多生活完全不同的人，沒有差別地在吃著同一個攤子的饅頭，使我生起一種奇異之感：在這個世界上，我們因角色不同而過著相異的生活，當生活還原到一個基本的狀態，所有的人的生活又是多麼相似：誕生、吃喝、成長、老去，走過人生之路。我們也皆能品嘗一個饅頭如品嘗人生之味，只是或深或淺，有的粗糙，有的細膩。我們對人生也會有各自的體驗，只是或廣或窄，有的清明，有的渾沌。
　但不論如何，生活的本身是值得慶喜的吧！就像饅頭攤的山東人，他在戰亂中度過半生，漂泊到這小島上賣饅頭，這種人生之旅並不是他少年時代的期望，其中有許多悲苦與無奈。可是看他經歷這麼多滄桑，每天開蒸籠時，卻有著歡喜的表情，有活力的姿勢，像白色的煙霧，麥香四溢。
　每天看年近九旬的老人開蒸籠時，我就看見了生命的慶喜與熱望。生命的潛能不論在何時何地都是熱氣騰騰的，這是多麼的好！多麼的值得感恩！