近幾年來，在行政院客家委員會的積極推動與發展下，油桐花季已經成為每年四、五月的重要觀光活動，到客家庄欣賞盛開的油桐花，已經成為初夏時分的美麗體驗。
油桐花有著雪白細緻的花瓣，不驕不媚、不艷不俗，以一種恰到好處的美感，深深擄獲許多遊客的心。盛開在五月的油桐花，一大片雪白的花海，猶如下雪一般的景緻，因此，油桐花另有「五月雪」的美稱。
從遠處看油桐花，彷彿在青蔥翠綠的山頭披上一襲華麗的白紗，耀眼奪目。油桐花落下時，展現出繽紛燦爛的風情，好像花朵踩著輕盈的舞姿，在初夏的南風裡翩翩起舞。落在地上的花朵，編織成一張讓人驚喜的白毯。
白中透紅的油桐花，具有古樸的美，輕輕散發出一股優雅而迷人的氣質，無論是悠閒地漫步在遍灑桐花的步道上，或者是駐足在油桐花前仔細觀賞，徜徉在淡淡的香氣中，你會發現自己早已陶醉其中，漸漸喜歡這樸實無華的美麗花朵。
這幾年，令人賞心悅目的油桐花，已經成為代表客家文化的主要意象之一，許多客家庄推出的商品，都加上油桐花的圖案，作為客家意象的呈現。
其實，油桐樹是在日本統治時期引進台灣，並且廣為種植，至今已經有超過百年以上的歷史。在早期的歲月裡，油桐樹是客家人相當重要的經濟作物。油桐樹可以做傢俱、火柴棒、牙籤與木屐、樂器等各式各樣的用品，油桐樹果實榨出的油，可用於油漆、防水油、潤滑油，以及印刷油墨。
如今，油桐樹已由往日的經濟價值，轉變為觀光價值，昔日油桐樹的風華依舊，並未下台一鞠躬，改以另一種方式，呈現它的丰采。
此外，油桐樹具有耐旱耐貧瘠的特性，種子破殼後即可播種生長，具有堅韌的生命力，與客家族群不屈不撓、不向惡劣環境低頭的硬頸精神不謀而合。因此，用油桐花當作客家文化的意象表徵，是再洽當不過了。
在寒冬褪盡了冷冽、春天百花齊放之後，時序進入初夏時，五月飄起的這場大雪，千萬不要錯過，不妨帶著相機與一顆愉快的心，到客家庄當一個高雅的賞花遊客，留下滿滿美好的回憶。