聽見大海的潮音
是誰說過:「把耳朵貼近螺貝,就可以聽見大海的潮音。」?
從小,我是爸爸掌上的夢幻寶貝。我愛貝殼,收藏許許多多來自大海的美麗記憶。2010年5月,兩枚虎螺貝隨著我飛越海峽,來到台北,成了我尋真書齋裡的嬌客……
初夏,蟬聲清亮,我隨金門籍夫婿黃克全回鄉探訪親友,這一趟尋根之旅,真是讓我深深感受到我們金門鄉親的熱情;短短三天行程,排滿了各方湧至的盛情款待,餐餐美味、道道佳餚,享受風味特殊的金門菜,可真是大飽口福;遍嘗山珍海味的我,印象中最特別的一道菜是──「蒜香虎螺」。以前從未聽過虎螺,這第一次接觸,口感香Q,鮮嫩又帶勁,說她是「螺中極品」一點兒也不為過,她比法國名廚的「法式烤田螺」更優質、更多汁、更可口。吃過一次金門的「蒜香虎螺」,難忘吮指的滋味,讓人一想起來就垂涎欲滴。
「蒜香虎螺」──這美好的味覺記憶背後,更有一段動人的友情。當夫婿帶著我拜訪黃奕木老師那日,他溫婉美麗的夫人玉體違和,顯然需要多多休息,但他倆聽聞我愛撿貝殼、愛撿石頭,便堅持驅車偕遊「田埔」海灘,讓我尋到許多美麗的石頭;隨後載我們轉往復國墩「新天地海產店」擺宴招待我們,這道味鮮肉美的「蒜香虎螺」正是當天餐桌上的佳餚之一。虎螺不獨味美,其外型特殊,粗獷中帶著一股神秘氣息,我好生歡喜。
聽!尋真書齋的案頭上,兩枚虎螺貝在說什麼?
「料羅灣喲!
眠月灣
狗嶼灣喲!
許白灣
虎螺呀!
你從哪裡來?
浯鄉的友情
濃得像四月的霧
台北的月喲!
金沙的月
今夜
又一次聽見大海的潮音
從你
從我 的心」