那日，我在店裡正在喝茶，阿明找我談話。瞧他皺著眉頭，一付有口難言的神情，便知有人事問題。果然，咱北勢溪有位鄉親，在美國加州經營餐廳，生意還不錯。他是李發的遠房堂叔，最近回國，瞭解我店的炸醬麵有銷路，有風味，想把李發挖走。李發因為鄉情濃重，不為所動，但是他的妻子卻積極慫恿丈夫出國，打出一番事業。
她勸李發，海峽對岸一千枚飛彈對準台灣，怎麼能過安穩日子？移民美國，多麼平安，永遠沒有戰事。李發畢竟唸過國中，有點政治頭腦，他說老共的遠程飛彈已經可以發射到舊金山，妳怎麼說加州永遠沒戰事？李發的觀念是走遍天下，都比不上住在北勢溪幸福、快活。
我聽了，笑起來。
李發的話，固然讓我窩心，但是萬一他被家人說服，去了美國，咋辦？
我喝了一口茶，勸阿明稍安勿躁，人有兩隻腳，若強留是留不住的。何況李發走不走，尚未作出定論。我的看法今後還得培植師傅，從學徒做起，製作黃豆醬最要緊；另一方面，設法提高工資，讓他們安心工作。
阿明的臉上露出輕鬆的神情。
你得記住，咱們開麵館，永遠不挖別家的人材，那是不正派的用人哲學。過去我們五十八師師長說過，能夠用人材，留住人材，才是政治家。這是曾文正公的高見。曾文正公，知道不？
阿明點頭，曾國藩。
李發事件，提醒了我。自次月起，增加了工資，這件事，逐漸煙消雲散。李發見了我，依然如故，他似乎認為我根本不知美國挖角的事。那天，我發現李發幫助阿泰裝「炸醬飯」，才恍悟需要增加助手，便告訴阿珍，為了培植人材，叮囑李發、阿泰出去招募學徒，人事任用、調配，工資數目，聽他倆意見決定。這樣才能增加他們當家做主的力量。
阿量主持美髮部，生意恢復正常，挖耳垢的顧客捲土重來，不過價格稍作調整，每次八百元。我告訴阿量，不要太勞累，現在妳是老闆娘，她抿嘴直笑。
阿量分娩後，性慾特強，比起阿珍竟有後來居上之勢，這證明「長江後浪推前浪」是必然的趨勢，任何人也阻擋不了的。阿珍單月，阿量雙月，我在八樓要住宿半載，和她享受「只羨鴛鴦不羨仙」的幸福歲月。
有時，我意興索然，蒙頭假寐，她摟住我的裸臂，撒嬌，嘮叨不停。
你給珍姊吃茄子，給我小黃瓜，不太公平吧！
別貪心了，少奶奶。
不行，我不吃小黃瓜。
吃啥？