咱們的同胞，和美國人比起來，有些缺點。歹勢，請聽我慢慢說下去，不要生氣。我是阿兵哥出身，沒有崇洋媚外的心理。美國人在公共場合，不吵、不鬧，即使兩個人進廁所也得排隊。這是許多到過美國的客人告訴我的。只要陸客來店，菸蒂遍地，吵嚷聲震耳喧天，而且爭先恐後，唯恐買不到麵票吃不著麵。吃麵、評論同時進行：「這麼一點酢醬，兩百塊，折合咱人民幣四十塊，我的媽呀，麻子不叫麻子──這叫坑人嘛！」「我吃著淡而無味，猛倒醬油。這是供給高血壓病人吃的麵，端給我吃咋行？」「你瞧，那個站在櫃檯後面的伙計，像不像電視劇裡飾演和珅的王剛？哈哈哈哈！」
旁邊有人接話：「不太像。王剛比他帥，也比他胖；這個伙計，土里土氣，鄉巴佬，沒進過城！」
客人議論的是阿明，阿明也聽見了，捂嘴偷笑。他是拳擊手，參加過亞運會，坐噴射機去過東京。他會講幾句挖達苦西呢。
陸客走後，服務員忙著掃地、擦桌子、清理洗手間。她們不敢發牢騷，怕挨阿明的罵。只是噘嘴。
人家來咱店裡吃酢醬麵，是看得起咱們。
你沒聽見，他們笑你土包子。
我王光明又不是沒耳朵，早聽到了。人家說的對。我咋比得上王剛，王剛是北京中央電影學院畢業，給毛澤東寫過信。
阿明的修養好，不發脾氣，對客人有禮貌。外國有句話，「顧客永遠是對的」，這是資本主義社會的哲言。到外面去參觀旅遊，長知識，廣見聞，確實比土包子強。我勸身邊兩個女人，參加旅行團，到海外去考察餐飲業的管理方法，作為改進的參考。她倆總是哼而哈之，應付了事。
其實她倆身上有的是錢，卻不愛逛街，買東西。嫁給我，圖啥？阿量還有希望，指望寄托在北勢身上；阿珍雖然掌握了一億的資金，她穿著樸素，連一雙漂亮的皮鞋也不買，整天忙著店務，董事長，掛名這個頭銜，使她勞累一輩子，想起來，我心酸、難受。
那晚，阿珍過生日，吃了蛋糕，阿量帶著兒子走了。她沖過澡，換了睡衣，兩隻手摸摸肚子，「阿彥，我得減肥了，肚子鼓起來了，怎麼辦？」
我勸她去健身房、美容院，請教專家。如今年近六旬的女人，打扮起來，仍舊可以像三十多歲的時髦婦女。別吝惜鈔票，咱不要做鈔票的奴隸。鈔票是人賺的，賺了錢，不花，那是傻瓜。
只要你不嫌我老，嫌我醜，就行了。
妳不聽勸告，小心我出去劈腿！