我在朦朦中，發現走在柔軟的沙灘，前面是浩瀚無垠的大海。一輪圓月，高掛在藍色的夜空。驀地，我聽見身後一對男女，引吭高歌，歌聲飄進我的耳膜。坐下，等他倆走過去，再走。
歌聲停了。那兩個人，似乎很熟。月光照映他們的臉孔。女的是阿量，男的是年屆六旬的詩人酆智。我想衝上去跟酆智搏鬥。但是，內心猶豫不決，難以站立起來。眼巴巴地瞅著他倆走過去了……
那天，麵館正忙得團團轉，有人打進電話，阿秋去接。
「喂，麵館，我是酆智。」
「瘋子？」阿秋嚇了一跳，悄悄問我：「咋辦？瘋子！」
「我是詩人酆智！」
「我這裡是麵館，炸醬麵、打滷麵、涼麵……什麼，先生你別罵人呀！」
我白了阿秋一眼，掛斷。
為了使「北勢麵館」作到大眾化，招徠更多的顧客，阿明推出了拌麵、陽春麵和餛飩。一個月後，發現拌麵生意比較好，已趕上了涼麵。便集中精力，研究拌麵的佐料，必須多而有味，比市面的拌麵好吃。經過加工，調整了價格，它迅速地呈現了「後來居上」的趨勢。
最妙的，那位名叫酆智的詩人，時常來吃拌麵，一小盤泡菜。他不看人，誰也不理睬他。排隊買麵券，服務員只認券，不認人，免得囉嗦。
拌麵因為以豬油攪拌而成，所以味香。客觀地說，老年人不宜吃豬油，引起血壓上升。這個驕傲的現代派詩人，吃拌麵上癮，誰也不去勸導他，讓他早一天去見徐志摩吧！
這種拌麵或稱乾拌麵是咱台灣創新的吃法。海峽對岸似乎還沒見過。有一次浙江旅遊團到此午餐，一位客人還問起何謂拌麵？怎麼拌法？因為感到陌生，不敢吃它。陸客也很固執，只要炸醬麵，配點泡菜。總是一句老套話，「價格高，味道淡」。咱只有姑妄聽之。