我並不是不懂禮貌，但是應該有個分寸。上海團到了東京或首爾，他敢如此囂張麼？難道北勢溪鄉巴佬就得受他的鳥氣！本來，兩壺茶是奉送的，不該收錢。可是，轉念一想，他那副有錢就是大爺的德行，俺就是不爽招待他。走吧。
每次陸客來吃麵，我的血壓總是升高，發生暈眩現象。阿珍警告，早晚阿彥會死在他們手上。可是，這些陸客是為了炸醬麵而來，而炸醬麵又是「北勢麵館」的招牌食品，怎麼阻止他們來呢！
有了，聰明的阿量有了新創意，她建議炸醬麵改名「肉醬麵」，咱台灣人不在乎名稱，滷肉飯、肉燥飯、魯肉飯，怎麼叫都無所謂。改名「肉醬麵」，對當地的顧客毫無影響，不過陸客旅遊團卻從此不來了！肉醬麵，這是啥麵？顧名思義，難以下嚥。麵館的女服務員哈利路亞、阿彌陀佛，陸客不來，以後不必掃菸蒂、洗廁所、抹桌椅了。李彥，老芋仔的血壓也可保持正常，按時服藥，活到九十歲應該看得到小北勢成家立業了……
肉醬麵，還是按照以前的炸醬麵做法，只是名稱更動而已。它和對岸的社會主義不同，名稱不變，實施的卻是資本主義。