《生活的風景》餐廳裡的激動和淡定
生活中常有很多突兀的畫面,有那麼點不協調,可又帶點耐人尋味的趣味,而能博君一笑。
那是住家附近一家麵店,每到用餐時間,客人一個個進來,點了餐填了單子交給櫃台的老闆娘。她看著單子,隨即轉告身後的老闆以備菜。掌廚的只有老闆一人,老闆娘和幾個人手負責送餐、切小菜、結帳和外帶的打包,小小一家店面,生意好得不得了。
即使忙翻了,老闆娘還是會跟每個點餐的客人點頭親切微笑,展現她以客為尊的禮貌。只是突然地,身後老闆開口問:「5桌酸辣麵是家常麵還是細麵?」煞時,老闆娘晴天霹靂般即刻變臉,放下手邊工作,手插著腰,瞪著天花板,翻著白眼,一陣不耐煩且拉高嗓門的罵著:「我剛不是說過了嗎?還要問,你到底還要問幾遍啊,會忘記不會拿筆記起來!」
此刻,若正好客人又遞了點餐單子給她,馬上的,她又即刻變回優雅親切的笑容。老闆會趁此機會若無其事的說道:「那我就下細麵囉!」哪知他的平靜更惹她飆起話來的憤怒:「是家常啦!你怎麼老是記相反?我櫃台這裡很忙耶!你嘛幫幫忙好不好!」接著是一副冷若冰雙的後娘面孔,連切小菜的刀子也握在手上,插在腰間,就要跑去找他理論似的!
總是在轟轟的鍋爐旁,熱氣騰騰的廚房,老闆專心的掌廚,平穩的口氣,一再詢問著老闆娘哪桌什麼麵;總是老闆娘激動、憤怒、不耐煩甚至歇斯底里的口氣回答並數落著,並穿插著她看到客人時親切一笑的瞬間轉換;惹得吃麵的客人們有點尷尬卻又會心的想發笑。
麵店公休日,都可以看見老闆和老闆娘手牽手的散步著,有謂「相愛容易相處難」,而夫妻間的共事更是一大考驗,二十四小時在一起,工作辛苦有壓力,除了瞭解彼此個性還要有更大的包容心。
炎炎夏日的暑氣加上廚房熱氣,還有工作忙碌時的火氣,激動的老闆娘,淡定的老闆,個性互補;工作時的惡言相向,休假時的恩愛體貼,角色明確;懸殊兩極的畫面產生衝突之美與趣味,也難怪大家都能識趣的莞爾一笑!