Season，四季的氛圍各有著獨特味道，不同的氣味總以嗅覺之方式牽引著我們；金門的春天空氣中有著霧靄的濕氣，以及有著冷暖空氣交會的溫熱感；夏天空氣中夾帶來自南方的水氣，加上既熱又潮濕的天氣形態，總讓大家熱的直呼受不了；秋天是蕭瑟的季節，遠來自北方的冷空氣中有著灑脫且從容的涼意味道；冬天乾冷的空氣之中有著北方人霸氣，強勁的東北季風吹得讓人產生孤寂的錯覺，有時冷冽的冬季容易使人感覺到回憶的味道。
Music，音樂的旋律十分微妙，藉由樂音的演奏和音波地迴盪，能在我們的腦海裡呈現出畫面甚至其當時特有的記憶，隨著音樂聲中的高低起伏與其撰寫的歌詞內容，往往能夠令人瞬間掉入充滿回憶、味道時空漩渦中；父母唱給孩子聽的兒歌、校園中音樂課的歌聲、過往那段青澀初戀歌曲的味道……是非常耐人尋味的，音樂聲中的記憶的味道會不禁讓人再三回味。
Environment，公共場所擁有其特殊的氣味；國際機場，是個充滿來自世界各地貴客的地方，免稅店的香水香氛 、各國料理餐廳的食物香氣及候機室的票券氣味……是其他場所所無法體驗到的。圖書館，一踏進這充滿書卷味的區域，令人不禁不由自主地輕手輕腳了起來，樓層與閱讀座位之間瀰漫著濃濃書本中略帶濕氣的味道；影片放映區域地毯和座位席間則有著寂靜的氣…。
Listen，雨天下著毛毛細雨有著濕黏氣息，悶不通風是台灣梅雨季特有的寫照，路面上遍地都是連續幾天下來的雨水，車輛跟行人的往來更因為行經部分的坑洞而濺起水花，因此下雨的道路上，總是格外令人感到心煩、煩躁；而滂沱大雨又是另一種洗盡一切凡塵的氣味，悠閒的午后坐在家中聽著大雨敲擊著屋頂、地面、樹葉的聲音，心中頓時沈靜且放鬆了下來，傾盆大雨之下有種遺世獨立的味道。烹調，大火快炒的火候是猶如青少年般的活力四射，快炒的菜餚裡有著其特殊的鍋香氣，讓老饕們愛不釋手；慢火燉煮彷彿是中老年的智者，從容不迫的態度就如細火燉煮的味道富有多元層次，層次中帶有時間淬煉的精髓。
Leisure，咖啡店裡的咖啡香氣、飛機上艙內的現煮咖啡香味……濃郁的咖啡香就有如一雙靈巧的手指輕輕觸動我們的嗅覺神經，有種令人放鬆的氛圍；飯店內的空調、地毯、來往頻繁的旅客及行李、其內部餐廳碗盤、刀叉聲、下午茶店的咖啡香，大廳內花藝與植栽……形成一種特屬於飯店的味道，飯店的氣味有著渡假、休閒的氛圍。在美國有一間專門調配公共場合香氣的香氛公司，利用其場所中央空調之出風口，放置特別為其量身設計的獨特香氛，主要客戶就如世界上各大國際機場、全球連鎖飯店集團、連鎖餐廳…；目的就是期望能以味道之獨特無形且無所不在，卻可以深植人心的形態，藉此加強並鞏固企業在旅客、顧客心目中清新、舒適的第一印象。
當然也會有不好的氣味，或是將氣味用在犯罪不正當的地方；如當時德國的納粹份子以毒氣屠殺猶太人，就是真正的殺人於無形。另外，有部電影名叫：香水，片中的時代背景為18世紀末，男主角為了調和出最迷人的香水，不惜殺害許多身上帶有自然香味的女人，將其身上的油脂聚集進而淬煉出精華；然而不法的事總有東窗事發的一天，某一天主角被警方逮捕，經審判後是死刑，接著被帶到一個廣場處死，當時身上擦著他自己調配的香水，散發出來的香味使得周遭的民眾和劊子手著迷，且認為他沒有罪，甚至讓他重獲自由；也許電影情節稍微誇大了香水的影響力，但這也清楚說明了香味對於我們生活中的影響是不容小覷的。
Smell，味道是無時無刻充斥於每個人身邊的微小分子，也許我們往往容易一時忽略了它們的存在，但有時候不妨留心、停下腳步，留意周遭來自上天賜予各種事、物的氣味，說不定會有意外的收穫；味道，經常是若有似無、無形無色，這應該就是它既神奇且迷人之處。