蟬聲和鐘聲不約而同的響起，大家背起書包，上了校車，或者三三倆倆牽著腳踏車往校門口走去。「明天就是端午節了」一位女同學說到。我走向校車，拿著一袋簡單的行李，隱約聽到其他同學交談的聲音……。
從高一開始，我就離開家裡。來到市區就讀高中，為了上學方便，所以我選擇住宿，偶爾才回家一次，剛開始很不習慣學校的伙食，乾巴巴的肉片，以及沒有配色的蔬菜，在高一的那一年我就深刻的體會到，每天回到家有一頓豐盛熱食的好。又是一年一度的端午節，我心裡琢磨著：「阿嬤應該已經在家裡忙的不可開交了吧！」滿心期待待會兒回到家，可以直接吃上一顆配料豐富的肉粽。想到那糯米的香黏和蛋黃的鹹香一起在我嘴巴裡相遇，再加上我最喜歡的香菇和栗子，最後還有滷得非常到位的三層肉，一同在那粽葉裡等候著我的蒞臨，我就迫不及待的可以趕快回到家。
果然一回到屋子裡，空氣瀰漫著竹葉的清香，看著熱騰騰的粽子從鍋中一串提起，阿嬤看著孫子剛到家，肚子想必也餓了，趕快招呼我坐下來先吃上一顆，我開心地早就衝去冰箱前拿出招牌甜辣醬，準備好好慰勞我久未吃到美食的五臟廟。夏日的餐桌，總會出現的配湯就是我最喜愛的竹筍排骨湯，有時候媽媽會適時地放進茭白筍或著杏鮑菇，讓整鍋湯可以更加鮮甜，我覺得時蔬是一個季節裡最鮮甜的果實，任何一道菜有了當季蔬果的點綴，想要不好吃都難啊！炎熱的午後坐在屋簷下，一大盤冰涼涼的荔枝，在盤子裡堆疊成「荔枝金字塔」是我覺得品嚐水果的最高享受。小時候阿公的手洗愛玉，讓我到現在還是難以忘懷，晶瑩剔透的愛玉加上酸甜的檸檬汁以及些許的碎冰，是家裡天然又好吃的甜品。家後面的幾棵土芒果樹，過了端午節之後就開始結實纍纍，家裡的水果總是不會短缺，第一手的鮮甜，是農作人最棒的饗宴。關於夏日的美食記憶其實還有很多很多，來到金門讀大學了，以上這些滋味再也不是唾手可得，當在外求學的遊子，想起了自己喜愛的食物，同時也意味著開始想家了……。
這是我上大學的第一年，也是離開家最遠的一次，在外讀書便利商店在學生的生活中已經佔了很大的一個位置，微波食物只能填飽肚子並不能滿足味蕾，儘管色香味都有了，還是比不上家人親手烹調的那一份溫暖。端午節即將到來，看著便利商店早就準備好來自台灣各地粽子名店的廣告文宣，也喚醒了我心中關於每個節日應該搭配的食物記憶。
腦海開始浮現的是端午節以後的每個重要節日，從中秋節的月餅禮盒回想起，來家中作客的客人從不吝嗇，所以從小家中的月餅禮盒從中式吃到西式，再從綠豆椪吃到冰淇淋月餅，可以說是非常的有口福。到了十一月左右，阿公有位朋友從事漁業，總是會帶幾隻烏魚來家中作客，這時候阿嬤就會把牠們料理為麻油烏魚麵線，當成他們老人家打麻將時的點心，不僅可以暖暖手指還可以食補，也是讓我難以忘懷的好滋味。到了一年的尾聲，在冬至的那一天早上，阿嬤會早起準備拜拜的貢品，以及煮上一鍋「阿嬤牌」紅白湯圓，為什麼是阿嬤牌湯圓呢？因為阿嬤煮的糖水總是特別的甜，只要喝上一口就知道是阿嬤煮的，所以我都稱阿嬤煮的甜湯圓為阿嬤牌湯圓。吃完了湯圓也意味著新的一年即將到來，農曆新年必吃的火鍋不僅為冷冷的冬天帶來了溫暖，也表示家裡的成員要圍爐，一同相聚祈禱接下來的一年能夠順利，圍成一個圓，就是圓滿的開始，家裡的年夜菜總是吃得很豐盛，大家聚在一塊的熱鬧氣氛，就是一整年活力的來源！全家人要再聚在一起，就要等三個月後的清明節了，提到大家所熟悉的潤餅，每年我們家裡都會自己炒料，配料選擇非常多，我喜歡在潤餅裡頭加上「媽媽牌」炒麵，還有很多的花生糖粉，就是我自己特製的手工潤餅，親自動手包的就覺得特別好吃，來到金門之後才知道當地的潤餅叫作「七餅」和台灣潤餅的不同，七餅的配料是先全部炒在一起再包到餅皮裡頭，感覺配料非常豐富，很可惜還沒有機會品嚐到。
回想起以上這些食物，在其他人眼中可能非常普通，但我覺得那是我與家人之間一種回憶的連結。每個季節都有屬於自己代表性的每種食物，每種食物都有屬於我自己的獨家記憶，在未來的數十年以後，我可能也會按照這樣的模式，和我的子孫創造這樣的美食回憶，無意間「吃」成為了一種傳承，是一樣獨一無二的傳家寶，加上台灣是個海島，同時擁有了陸地及海上的各種資源，也養成了我們熱情的民族性，以美食來接待從世界各地來的好朋友們。
我是個幸福的孩子，從小家中的兩位大廚，分別是阿嬤以及媽媽為我們料理三餐，讓我可以擁有那麼多的美食記憶，豐富了我的生命。在這裡想告訴看過我這篇文章的大學生們，不要忘記常常為我們準備每一餐的家人，五月同時也是一個感恩的季節，如果想起了某個食物的滋味，那就回家吧。
（金大通識文學獎-散文組-佳作）