豆蔭醬（醃黃豆醬）在每個金門籍之四、五、六年級生的記憶裡，絕對是熟悉不陌生的，為何？因為，在那艱難的歲月裡，豆蔭醬加土豆（花生），這是諸多農家或百姓們最為下飯的配菜。
記憶中，豆蔭醬雖然鹹得難以吞嚥，但是，家母每次都會在其中，加入少許的水與豬肉、搗碎蒜頭或前往海邊挖取之海蚵、薑絲、蒜苗等一起燉煮，那充滿自然的味道，真是人間美味，更是筆者前往金門農工電工科求學時，中午帶便當的豐盛菜色，這真是一道令人懷念的古早味料理。
家母係金門東北角海邊大地村吳遙「今大地村廟祝（人稱：大目）之父」之次女，在家中排行第六，1935（民國24）年家母出生四個月時，先外祖父因家裡人丁眾多，要圖全家大小之溫飽，實屬困難，遂將家母送至王家當養女，並衷心期望她未來能過好日子，因為當時先祖父（人稱：王砲）與其堂兄弟們，自清朝道光30（1850）年始，即由一世祖祥雲公於砂尾街（今沙美老街）懸壺濟世及經營中藥房，家境富裕，後來爆發中日戰爭，先祖父不幸撒手人寰，那年家難與國難當頭，長房家道由此中落。
回首過往金門地區實施戰地政務管制期間，島內物資貧乏，先父、家母因不識字，終其一生，皆是以務農維生，當時家母除主持家務、前往中蘭挖海蚵及養豬隻與協助先父務農之外，清晨時分，更是前往沙美菜市場賣地瓜或雪裡紅貼補家用，故他們只能居住先父之外婆家「中日戰爭時舉家遷居南洋新加坡」留下的古厝與田地耕種，以維持溫飽，傳承子嗣，生活算是清苦。因為，當收成不好時，還要四處賒帳替孩子添購開學新衣或學費，但是先父與家母，亦不改其志，更是茹苦含莘養育我們長大成人，他們不怕艱苦的毅力，著實值得後輩效法與傳承之。