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慶生宴

發布日期:
作者: 張添雄。
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目前,「慶生宴」指的是每個人一年一度的生日party,即使是年紀輕輕的也對六十一歲以上才可做壽的古代習俗毫無忌諱,也照樣年年隆重辦理「慶生宴」,已成新的風氣;在生日當天,壽星或親友邀約至親好友或壽星到餐廳例如熱炒店參加自己或壽星的慶生宴,大家聚在一塊,享受豐盛餐宴,一起為壽星慶生,相當風光、好不熱鬧!
至於,已七十歲的我及內人,至今,仍未曾替我倆或別人為我倆辦理過一次像樣的慶生宴;因為小時寡母一生辛勞、婚後忙著工務、來往親友不多,我並不會為了自小至今無人替我辦「慶生宴」而感到難過:生日當天,提醒自己又多了一歲,正是反省自己過去一年的功過絕佳時機,並可以好好思考未來的一年該怎麼走?
我倆在各自的生日當天,內人跟我會一起到住家附近的餐廳,點些較平常三餐稍微豐盛一點的餐點吃,就如此為彼此慶生一下,並無其他例如舞會的大型熱鬧活動!
在光復後隔年的農業困窮年代,我才一出生,就跟隨身兼父職、家道中落、目不識丁的寡母相依為命;加上勞碌一生的我,絕大部分時間皆在外求學、想找固定職業,生性又節儉,且聽從客家友人對我的忠告:人還是少作壽為妙,以免折壽;因此,一直以來,我便無心也無閒為先母、內人及我慶生!
早期,依據客家傳統的壽慶禮俗,男女自三歲生日起至六十歲以下的「小生日」,很少公開舉行慶生宴,只是家人加菜略表慶祝而已。六十一歲以上的下壽,才可祝壽。富有家庭也有擺設筵席,以宴請至親好友的;出嫁女兒則要辦禮物--包括「壽衣」、「壽杖」等祝壽禮。當然前一天也要祭祖敬天拜神,慶生宴畢,家人親友輪流向壽星拜壽。
目前,一般人連七十一歲中壽、八十一歲上壽的生日,都很少人再舖張慶生宴,來宴請客人了,只有邀請至親友人等,在家中準備些豬腳麵線吉祥菜或者到餐廳簡單祝賀而已。
「慶生宴」時,子女親友歡聚一堂、有說有笑;當大家吃飽飯餘,便圍著幾歲就插幾根蠟燭的慶生蛋糕,一一跟壽星說:「生日快樂」及其他生日賀詞,如:萬壽無疆、壽比南山及福如東海……等,並一起合唱中文「生日快樂」及英文「happy birthday」等歌曲,並請壽星祈願之後,一起吹熄已點燃的蠟燭;壽星切下一小塊、一小塊蛋糕,跟大家一起分享!
今日的工商業時代,子女各奔東西,各自為自己的前途打拚,因為忙碌又處在異地關係,平日實在難得回家孝敬老人家;如果手足之間利用替父母每年舉辦兩次慶生宴時,大家趁此難得機會能回家省親、全家齊聚一堂,以感恩父母養育之恩情,將是父慈子孝的最佳典範!

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