從小我就有這樣的認知，民俗節慶一定和特定的飲食有關。
像是，年夜飯總得有個火鍋，有條魚才像圍爐；元宵，得依著團團圓圓的湯圓，才能為半個月的過年畫下一個完美的句點；端午，如果沒有各式甜鹹口味的粽子，看龍舟，總會肚腹癟扁，因此意興闌珊，沒法為選手加油，當然也無法哀悼逝去的詩人。
關於中元節，倒是想不出有什麼代表性的食品，不過因為是普渡所有「放封」的好兄弟，所以擺上供桌的葷素食，在那個物質不豐的年代，反而極盡「澎湃」之能事，較之過年，感覺上更是有過之而無不及。
至於中秋，以往，那是一個比較安靜，不帶煙火的節日。
秋月下，一家人在自家的頂樓、陽台、門埕或是公園，賞月，吃月餅，配濃茶，或是剝一兩顆柚子，去甜膩。當然，只有剛跟家人一起過節的幼兒才會傻傻地，被騙，去戴那頂實在蠢到不行的柚皮帽，當成必備的應節一景。
那時的柚子，似乎比較乾澀，沒有現在的文旦那麼香甜多汁，所以多數的小孩子都不愛吃，最終淪為客廳中的天然芳香劑，等待幾個禮拜，熟成後，又是父母親這個有機的廚餘機來善後。
月餅，通常毋需購買，只要家中有工作中的人口，節前，他們便會提回一盒又一盒的月餅，有時還會搭配一些其他的糕餅或是柚子，不會是其他不相干的水果；感覺上，那時一些公司的老闆似乎比較大氣。因此，當母親統計完月餅數量，足夠祭拜月娘和祖先後，多餘的月餅便會轉贈親友。印象中，隨著經濟的成長，收到月餅禮盒反而越來越少。
那些年，不知足的我們，不僅每人可以分到好幾個完整的月餅，同時還會對這些月餅的口味和包裝挑三揀四。前幾年，從港片「歲月神偷」的描述中，這才明白當年的我們是多麼幸福。
提到月餅的種類，那時一般市面上似乎只有一種後來所謂的台式月餅，皮薄餡多又是超甜的廣式月餅還沒問市，諸多創意月餅更是不見於那個還在求溫飽的年代。或許是，人的舌頭會記憶童年吃食的味道，並且將他當成美味的標準試紙，所以我對後來多數的月餅都是淺嚐。
關於台式月餅，我總認為，第一口咬下那層餅皮時，似乎便已經決定這盒月餅是否美味。要之，皮要綿，口感要細，帶點濕潤感，當然還要一點若有似無的奶香，不用太甜，才能調和內餡的甜膩，過酥過乾太甜的餅皮，全部不合格。內餡方面，那樣古早味的月餅，大抵都是蓮蓉、豆沙、棗泥、鳳梨、桂圓、百果和伍仁，像是牛奶，或是咖啡那樣的口味則是偶見。
一直以來，我嗜食像是松子核桃那樣的種子果仁類的零食甜點，但是百果和伍仁的月餅卻從來不是我喜歡的口味，不知道是不是甜鹹不分的味道混淆了我的味覺，還是重甜的內餡淹沒了那些核果原有的清香。
至於加入鹹蛋黃的單黃、雙黃，甚或由此衍生的蛋黃酥大概是經濟起飛以後才上市，誰能料，鹹蛋黃的寶劍一出隨即席捲市場，變成月餅禮盒內的必備款。
事實上，我對那些古早月餅的記憶不完全是來自味覺，反而是月餅盒的包裝和墊材，豐富了那些年的回憶。
當年的月餅，如同現在，可以單買，也有禮盒出售。那些禮盒的設計，多數是上下套閤，紙盒材質，表面的印刷是應景的節慶內容，多是俗艷的原色；盒面的中間鑲嵌大片的透明塑膠片，讓人可以一眼看穿內裝的月餅內容。月餅，團團圍坐在正方形，八角形，或是長方形的禮盒裡，看來實在圓滿。
解開彩繩，打開當年的月餅禮盒。主角的月餅，一個個包裹在透明的玻璃紙裡，上貼燙金印刷的標籤貼紙，註明每個月餅的內餡口味；當時有些小朋友會搜集那些月餅標籤，當成夾教課書的書籤，或是帶到學校，向同學炫耀家中的月餅。禮盒裡的配角是陪襯在月餅四周，或是下面，纏成一團團仿如棉花的彩色塑膠線，用來防止因為餅盒搖晃，因而損傷月餅；另外，那些墊材同時兼具裝飾的功能，讓人打開禮盒的一剎那有種五彩繽紛的錯覺。那些彩色的，墊月餅的線材，常常有種淡淡的氣味，或許是餅香混雜塑膠的味道，小朋友通常會收進筆盒裡，墊在頂端，避免鉛筆芯弄髒筆盒。就這麼，藉著五彩的墊材，節慶的餘溫彷彿可以延續一兩個月，像是一口好茶以後的喉韻，直到下一個年度大節，過年，再來取代。
相對於現在的月餅禮盒設計，當年的禮盒實在是環保的典範，絕對極簡，裡頭盛裝的內容除了月餅，還是月餅，很單純，不像現在包裝精美的月餅禮盒，一打開，裡頭還會摻雜其他的糕餅和零食，甚至還附上一小罐茶葉，雖然是賞月吃餅時的貼心設計，但總是讓人懷疑，那是廠商為了降低禮盒成本的考慮。只是這一切來回的思量和計較，終究敵不過文化的變遷，畢竟現在抬頭望月的人少了，一般人的味蕾早已經是國際美食的大拼盤。
這兩年，都會區開始流行公園的野餐會，或許這一年的中秋會有一場月光下的主題野餐，取代煙霧燎繞的烤肉活動。