充滿活力的菜
颱風未來,蔬菜價格率先淹水,一顆高麗菜漲到一百多元;如今,蘇迪勒颱風早已遠走,高麗菜的價格卻維持高檔,一顆飆到二、三百元。
到菜市場兜了一圈,發現葉菜類幾乎絕跡,就算有,價格也貴的嚇人,連一斤地瓜葉都要七、八十元。
這個穿心颱,把我六年的心血一夕毀去,租來的菜園,蔬果幾乎陣亡,令人意外的是,活力菜卻充滿生命力,不但活的好好的,還趁這幾天颱風帶來的雨水,繁殖蔓延,數日後,整個菜園竟然被活力菜佔領。
活力菜的學名叫做「赤道櫻草」,南部人稱它「枸杞菜」,它富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素e……是種營養價值高的新品種蔬菜,重點是:它的生長快速,也可說,台灣溼熱的天氣,很適合它生長。
之前,農友向我推薦種植時,我猶豫不決!農友馬上煮了一鍋活力菜湯給我試喝,裡面只有加點鹽巴而已,卻香嫩可口,很適合齒牙鬆動的母親食用,便種了一小撮,沒想到現在,居然繁衍成一大片。
活力菜的性格,就像命運多劫、卻越挫越勇的母親。
這種菜,大都只吃葉子,可湯可炒,以前,認為地瓜葉是最好種的蔬菜,認識活力菜之後,才知道這種菜的可塑性和CP值更高,現在,很多菜市場都有賣。
帶一把回家,吃掉葉、留下梗,隨便插在花盆,實用觀賞兩相宜;它的生命力比雜草還要旺強,每次吃就割一些,留大約十公分的根莖,只要勤澆水,幾天後又變得非常茂盛,颱風來的時候,可以應應急,不必被飆高的菜價影響。