太太常常說自己不會做菜，往往忙了大半天才端出兩三樣菜上桌，心裡感到很不好意思；雖然她也買了食譜，和看電視上教做菜節目來參考，結果不是火候不夠，就是味道有差，加上一曝十寒，因此成效不彰，幸虧遇到我並不挑食，曾對她說每餐只要蒸蛋拌飯，我也吃得津津有味。說真的，她說的這些都是事實，但我也稱讚過她，她做的傳統應時家常菜，讓我吃起來齒頰留香，回味無窮！
當我們還住在鄉下老家時，住家旁邊有種幾叢綠竹，到了炎炎夏日，屋裡暑氣逼人，我們通常會搬出長條椅子到竹蔭下乘涼。此時，竹林中除了有涼風從枝頭上徐徐吹來，讓我們感到心曠神怡外，耳畔裡也會傳來竹林在風中搖晃時發出窸窸窣窣的美妙聲響，彷彿絲竹管弦齊奏交響曲，悅耳動聽美如天籟！
種竹帶給我們的妙趣不只聆聽大自然的音樂傑作，尚有值得一提的是，夏日大清早晨曦初射，露珠未乾，我們會到竹林中挖嫩竹筍，讓太太做綠竹筍料理。
在我記憶中綠竹筍比麻竹筍小，前端略微彎曲，肉質細嫩煮綠竹筍排骨湯，鮮美爽口，留給味蕾特別深刻印象；而用來涼拌，則清涼可口，頗能生津止渴。
另外，屋後有塊空地，我們把它整理出來種胡蘿蔔。每天看到一片片翠綠的竹葉，一片欣欣向榮，綠意盎然的景象映入眼簾，心情也隨著顯得朝氣蓬勃，活力充沛。當時令到了冬至，胡蘿蔔挖出土時，看到碩大的胡蘿蔔，又白又嫩，秀色可餐，太太到市場買來豬的三層肉放入煮湯，口感清甜滑順，風味絕佳。
我們也在園區一隅種苦瓜，搭了棚架讓苦瓜攀藤。有一次颱風來襲，瓜棚被吹得東倒西歪，整棵苦瓜只剩下枯枝敗葉，我以為它難再活了，也就任其自生自滅；想不到過了一陣子，卻又葉綠枝發，生機勃勃。所謂自助人助，當下我又助它一臂之力，扶它一把，積極「挽狂瀾於既倒」，沒多久便又見它風姿英爽，容光煥發，儼然一幅愈挫愈勇模樣，令我打從心裡對它肅然起敬。當苦瓜成熟時摘下來給太太做一道鹹蛋涼拌苦瓜，甘醇味美，堪稱佳餚美食，吃了耐人尋味！
以上三種植物其成長生態可供玩味，果實又可食用，雖然太太所做的三道菜餚只是簡單料理；但頗能滿足我的口腹之欲，有如珍饈佳餚抓住我的心，更是難以忘懷的人間美味！