金門傳統習俗中，只要有喜事，舉凡結婚前，新郎家要擇日搓湯圓來祭祖拜
神，並送每戶一大碗煮熟的湯圓，乃至新生兒滿月時送油飯，週歲（度晬）及老人家壽誕時送紅龜粿，受禮的人家，除了道喜說謝之外，也要回送一點生的豆類或麥，俗稱為「硩」。用雙手捧一小把生的麥子，並獻上「硩麥，食啊頭毛喙鬚白」的祝福，送禮者高興的收下。心中種下希望，期盼生養族人，為族人延年益壽。
前年三月駐縣作家黃春明蒞臨賢小說故事，小朋友以黃爺爺稱呼他，黃爺爺認為一個人若能將出生地的人、事、物根植在心中，對土地才有感情，就容易在社會上肯定自己、有好表現。基於對黃爺爺這個理念的認同與培養孩子們勤奮努力、學會感恩、惜福，尊重土地和大自然的情懷。我們開始了食農教育，發展在地鄉土特色課程，讓孩子們植根於鄉土。透過讓孩童親手耕作與付出，與土地、大自然及人群互動，除了學習感恩，更學習團體合作，教育不只開發腦，更要同時發展心及雙手，才能培育出健全的下一代。
賢庵國小從兩年前展開「食農教育三部曲」計畫，將學校前閒置土地開闢成開心農場。第一年種植高粱，過程中學生學習利用高粱桿製作高粱掃帚；還將學生學習歷程收錄成「金門高粱小飛俠」一書，於去年底發行。第二部曲則是在去年冬至啟動，二年級的學童在老師黃家怡帶領下，孩子們以雀躍的心情，雙手掬取了小麥的種子，將麥種撒向賢小生態教學園的土裡，期盼夢想從土裡萌芽。儘管凜冽寒風下，一株株青翠麥芽依然從貧瘠的土裡昂然挺立。二月春雨降臨，「正月麥脯、二月麥虎」，久旱逢甘霖後，麥子不但恢復生機，也開始進入成熟期，看起來虎虎生風之姿。
「清明欲見青」，兒童（清明）節前夕，小麥結穗了，儘管麥殼夠厚，不易
被鳥兒啄食，孩子們也信奉著「人、土地、自然」和諧共處的原則，但為讓孩子們體驗農作、觀察作物生長、深化自然生態教育，將環境課程延伸至藝術與人文領域及生活美感教育，培養感恩惜福情懷。特地舉辦「麥田裡的趕鳥人藝術創作」。各班孩子們以竹支架，使用舊衣、鐵鋁罐、光碟等回收素材，創作出各種令人驚豔的不同造型趕鳥人，一尊尊昂首挺立，裝點著麥田，也守護這片麥田，共築著希望。
立夏前後，一個豔陽高照的大晴天，幼生們穿起了長袖衣服，戴上遮陽帽，來到學校門口的小麥田，一副小小農夫的模樣。只見他們用小剪刀一剪一剪，小心翼翼的割下麥穗，再將麥穗鋪在地上，大家圍坐成一個大圓圈，人手一支軟式球棒，開心的敲打著麥穗，進行著人工脫粒，再請人將麥子去殼磨粉後，在老師們的指導下，汗水和淚水交織成的熱騰騰小麥饅頭出爐了，當吃下親手收割的小麥饅頭，每一口都是絕美的甘甜，只緣希望的種子已然暖暖的進入了心田。我們也看到了根與芽的萌發，愛與希望的成長。
後記：「特別感謝楊衛群先生提供農地供孩童體驗學習，林務所陳西村創作漂流木趕鳥人─「孩童捕蝶」示範引導，金門縣環境教育學會吳理事長啟騰協助審稿，教育處、環保局、林務所、農試所熱情指導，本校同仁及志工家長們大力協助、共同為孩童們播下了「體驗生命豐富、感恩知足情懷，培養出尊重土地與大自然」的希望種子。」