金門葉氏宗祠係由原沙美葉氏宗祠華麗轉身，鼎新增輝而成就。
沙美葉氏支派，自明初始祖福京公，由同安佛子崗之嶺下播遷入島；定居沙美，分居內洋，已衍十八世矣。奕葉伊始，垂裕亹亹于沙澎後等地周域，燕翼貽謀于行行諸業，植福延釐，澤被蔭垂。先祖宗隆公，曾授南京驍騎軍銜，勳業彪炳，家聲丕振。民國初年，先輩為覃敷先澤繼序不忘，黽勉後昆孰事有恪，乃籌建祠堂奉祀，祠坐丙向壬兼巳亥，位於沙美西甲區段，堂號「佛嶺」。此亦為浯島迄今葉姓宗廟之唯一。
作為護鎮龍脈並與地氣人文相結合的磚契，於重修啟封時，字跡已然模糊不清，只依稀辨認出「福建省金門縣」及「天道辛酉年十二月」等字，按金門於民國四年始縣，該輪甲子排序之辛酉年，上為清咸豐十一年，下是民國七十年，故可判斷磚契所載之辛酉年為民國十年，亦即本祠於民國十年奠安。至於何時啟建，沿波討源，幸得蔡鳳雛老師所提供的相關佐證顯示，本祠係於民國三年「翻蓋」，構築迎祀，臆度當時或是由民宅改擴建而成，雖略顯過簡，然以當時之力，已是思極索盡，傾心竭力矣！
民國三十八年，山河變故，羽檄交馳，本祠與當時大多數宗祠命運相似，國軍進駐，祖靈無復安祀，移出他容，屈身將就。斯時；儘管滄桑有痕，無奈時空無助，致眼望祠圮祭輟，乏力復原。迨至民國七十年代，十五世裔高政、葉果、開盛、金城等先輩暨諸宗裔，不忍祖輩之艱辛，付與東流，仍秉「不以丁少而廢祠」之志，謀策重翬。雖然只有七、八戶人家，仍各盡所能，於困益奮，齊力復翬，堂廟之容顏祠祀，遂於備歷艱窘後，光彩復現，俎豆再馨。
然歲月推遷，物換星移，期間雖曾幾度修葺，唯荒頹殘景，仍現眼前，見者心觸，況為後裔。民國九十九年，適全縣宗親會諸宗彥賢達研議相關，鑑於史冊承載民族軌跡，祠堂底蘊宗族脈絡，一姓之於一地，需有宗祠立基耀彩，裨益顯祐增祥，貽謀承烈。該屆會員大會乃倡議集聚眾力，共同承建，將沙美葉氏宗祠光大為全縣葉氏之族祠，沙美派下幾經磋商，並獲祖先筊允。誠如清「光澤縣志」所述之廟制堂規；或一房單祀的支祠或一族合祀的族祠，咸均枝葉相連，主支同根。而千枝歸一本，佛嶺總同源。於焉；沙美葉氏宗祠，遂由支祠晉格為族祠，金門縣葉氏宗祠亦得以眾志而淬成。廟制雖殊，敬祖猶一，族親喜千祥之雲集，裔眾頌百福之駢臻。工程款總數新台幣捌佰貳拾萬元，委喬石營造公司承建，其中沙美派下款額近新台幣肆佰萬元，尤以宗彥鴻鵬慨資新台幣玖拾萬元為最，嘉誠可感。
祠者，先人之靈爽，春秋祭祀之所憑依也；亦是凝聚族人的磁力場，激勵丕挺的倍增器！祠之再翬蕆成，蓋乃殷望葉公後裔益增積聚，春秋祭典益顯豐碩，宗親聯誼益加緊密，浯島吾族益臻璀璨所致。亦為祈冀先輩祖靈，得予共聚一堂，金鼎呈祥，龍香結綵，長享奉祀之所需。堂貌原古，內容添勝，既優化宗廟形制不堪負累的原有載體，又留住並強化先祖胼手胝足的歷史記憶。形似古今相耀互輝煌，貌呈莊嚴煥彩顯瑞祥。
留存先人遺跡及文化積澱，乃重修之必要尊崇與虔肅。祠內楹聯大多原文續呈，文采依舊，如「浯島肇基祖德遙傳銀邑，南陽衍派孫謀大振重山」，「秘閣觀花小窗讀典，浯江衍派佛嶺延龐」等。原有先祖牌位，敬以原質原貌供奉置尊，祈靈其來格，鑒納蒸嘗，禱神靈長在，庇佑後生。殿前石階，刻有花紋雕飾，雖歷百年風雨，仍存先人脈絡印記，得寄思懷先人肇建之維堅，立迪嘉晉後輩展猶之宏願。舊磚原石，儘量沿用，基奠置穩，厚重廟堂。為迎新局，優化添輝，新撰大門前之「金鑄宋朝郡馬南陽葉，門居楚國王孫樹德家」聯對。該上下楹聯，頭尾四字，合為「金門葉家」，標示本祠已晉為全縣共承緒，同鐫銘之族祠。祠內另副「茁茁芝蘭薈萃芬芳葉茂，森森杞梓植棲棠棣枝榮」對聯，上聯皆為艸部，下聯都是木部，取自「葉」字「上艸下木」之寓意，寄意如堅木之厚植根基，如勁草之蒸蒸日上，蛟騰鳳起，桂馥蘭芳。上聯禱祝族裔蕃衍，如芝蘭玉樹，生于滿園庭階；下聯淬勉裔冑傑出，如杞梓良材，挺于深廣茂林。殊韻饒趣，風采獨領，誠為特色奇聯，澎湃創意。
雖云重建實亦肇起，重翬晉格更增厚重。盛哉！浯島先祖神靈牌位，得以安固奉祀，祖德宗功更添追思懷念。偉歟！迪裔心於潛移默化，彰福澤以慎終追遠。宗長聰明、長茂、水欣，能頭暨諸宗親，於建祠之用心與付出，良值誌記，福報允隆。濟濟冑裔，必當奮發圖強予進予騰，惕厲淬勉相扶相持，肅虔敬于祖德，立鴻志于宗功，聞南陽而振蜚聲，望佛嶺而思脈源。今祠堂建矣，將擇利年吉日，奠安慶成，全縣十六支派下之族譜亦已彙修成牒，族一誠沐蔭懷恩，裔齊展嘉猷耀祖。我宗其祥，吾族長盛。謹敘梗概源由，藉以紀盛金門葉氏宗祠之緣起本真。