多年不見的好友牛哥，說好今天要來家裡敘舊，身為主人家的我不敢怠慢，趕緊張羅吃的喝的。說起牛哥這號朋友，他兩岸經商，南北吃遍，在我的朋友中，是一位因愛吃而出名的人，自稱現食主義者，無論大館大菜，小攤小吃，樣樣吃得有滋有味，常常是酒足飯飽才肯罷休，朋友都笑他像牛一樣有四個胃，今天見面要吃甚麼？我家夫人阿美見我為此事苦惱，笑著說，牛哥見過世面，不缺像樣的菜，我們就來個不三不四，非中非西的野菜家宴就對了，哇，太有智慧了，我可以安心地出門買菜了。
近中午，牛哥來電說快到了，老李和阿美站在家門口，迎接這位多年不見的老朋友，接下老朋友贈送的禮物，都是當季的新鮮蔬菜水果，老朋友說是在網路上訂購的有機農產品，希望我兩健康吃百二，老朋友如此的用心，主人家心領了，一切盡在不言中。
引導著牛哥進屋，放下東西，大家一番熱絡，互相敘舊，然後主客餐桌就位，坐定之後，阿美端出檸檬汁，核桃起士蔓越莓麵包，杯盤裝妥，放在每個人的面前，請自行動手享用，並向牛哥介紹，這是今天的餐前開胃菜，大家愉快的聊些最近的生活大小事，喝過檸檬汁，吃過核桃起士蔓越莓麵包，牛哥問：不是客套話，二者口味真得很搭，只是不明白，為何檸檬汁微甜微酸，入口時可以聞到淡淡的檸檬清香？
阿美說：今天的檸檬汁，是用整顆帶皮的檸檬，清洗乾淨，放入料理機，加糖加水，打出來再過濾去渣，因為帶皮打汁，保留下檸檬皮精油的氣味，所以可以聞到淡淡的檸檬清香。
牛哥又問：麵包撕開可以聞到小麥味道，入口有彈性，那家烘焙店買的，好吃？
阿美說：牛哥有夠讚，你盡是往我臉上貼金，那是我們昨天晚上現做的，想讓老朋友品嘗，喜歡，冰箱還有，帶一些回去給家人分享。
用過開胃菜，清理一下桌面，搬來一張桌子放在餐桌旁邊，放上一台多功能料理機，烹飪工具，吃飯用具，各項食材，此時，主廚的阿美站在餐桌邊介紹，今天的主菜，全部都在大家的面前料理，有如吃鐵板燒的感覺，一切都是現做的，希望大家放開心情，和我邊做邊吃邊聊。
首先上桌的是青醬山藥淋和風醬，只見主廚從冰箱中端出青醬，和風醬，分別倒入碟子中，再從冰箱中起出山藥，切片，用盤子裝好，送到每個人面前，請大家自己動手，依個人口味喜好，自己添加青醬或和風醬。
牛哥問：你們家的待客之道，我很喜歡，而且大熱天吃這樣的冷盤，真的很爽口，青醬口感不同，是羅勒做的嗎？
阿美說：那是用九層塔做的，種在院子裡，今天早上剛採收的新鮮野菜，牛哥，外面吃不到的。
第二道菜是炒絲瓜，主廚阿美就用牛哥帶來的絲瓜，當場清清洗洗，加些蔥薑，放進多功能料理機的鍋子，然後依料理機的指示，邊做邊聊天，不出幾分鐘，一道菜就在老朋友面前出現，吃完了炒絲瓜。
牛哥說：太驚奇了，一台機器插上電就可以烹煮，而且沒有聞到瓦斯油煙味，再瞧瞧女主人，做起菜來輕鬆愉快，一副優雅的模樣，令人羨慕。
阿美說：這道菜吃起來口感如何？
牛哥說：這幾年在外頭經商，走遍大江南北，南甜、北鹹、東辣、西酸，我都吃過，阿美的這一道菜說是新鮮，不如說是新鮮的菜吃起來滿口清香，還是家鄉的食物好吃！
說到酸，就來個泰式檸檬魚吧，此時只見主廚將香菜、蒜頭、魚露、高湯放入碗中，再加些辣椒待用，然後將早上已經處理好的魚（抹上鹽巴，淋上米酒）蒸煮，煮熟後倒掉魚汁，淋上那一碗待用的辣椒魚露高湯，再煮幾分鐘，上菜啦！
牛哥說：光聞這味道，又酸又辣，令我不禁地想起雲南的花椒、山西的老醋。老李添飯吧！
老李仔細的算過，這一道菜吃下來，老朋友幹掉二碗飯。
有菜當然就要有湯，主廚今天用當季食材南瓜，做為湯的主要食材，將南瓜、腰果、馬鈴薯處理好，放進料理機，經過爆香、煮熟、攪拌、煮熟後，放進大碗公，撒上香菜。人客啊，出湯啦！
喝完南瓜濃湯，牛哥好奇地問：為何有奶香的味道？
阿美說：老朋友啊，你這是當夫子考我們嗎，其實腰果加入南瓜做湯，就會散發出奶香的味道。
這一頓飯吃下來，賓主盡歡，主人輕鬆自在，邊做邊聊，客人一切隨緣，邊看邊吃。牛哥說：你們家的待客之道真的很神奇，菜好吃，人難忘，今天我看到的這一切，回去都會變成我們家明天餐桌上的話題。
老朋友真是過獎了！牛哥你可不要忘記，先前在電話中已經講好的，今天送給你的伴手禮，要你自己動手做--撒下桌面東西，清理乾淨，將已經備妥好的蛋黃酥食材，道具，烤箱般上桌上，阿美當老師，老朋友跟我做學生，在油皮，酥皮，■皮的聊天中，一下子豆沙，一下子鴨蛋黃，再經過老師的整形，刷蛋黃，很開心的把東西送進烤箱，期待著香噴噴的蛋黃酥出爐。哇，出來了，真受不了，大家先吃為快！
牛哥說：能夠吃到現烤的蛋黃酥，皮酥蛋香，而且是自己動手做的，外面吃不到，真的很幸福。想想這些年來，在外打拚，多少辛酸事只能盡在笑談中，一言難盡。能夠和老友安安穩穩的吃上一頓飯，真是難得啊，老李和我都好開心！
阿美說：老朋友啊，這一頓飯，多的是鮮濃酥酸辣，少的是鹹和苦，春花秋月，人生幾何，今日美食當前，我們就杯酒盡歡吧！
美好的時光總是過得特別快，不知不覺，太陽已經由白亮變昏黃，牛哥說該告辭了。天下無不散的筵席，該送客了，下次再見，牛哥！