體質虛寒的我，冬天時，總喜歡來碗熱騰騰的大腸麵線，因為喜歡吃，失業後，決定擺攤賣這一味。
從未賣過小吃的我，為了省錢，找了一間店面旁的屋簷下當攤位，接著到萬華環河路訂購餐車、餐具；再到迪化街採買蒜頭、紅麵線、免洗餐具……，刻意選在小吃店都休息的大年初一開張。
我用大骨頭熬湯，再加入筍絲、金針菇、紅蘿蔔絲……，準備這些食材，往往讓我忙得不可開交，為了品質，我不敢買現成的大腸，而是特地到豬販那裏訂購。
從來沒處理過豬下水的我，面對大腸，真的很茫然！完全不知從何開始，為了做生意，也只得硬著頭皮去做。母親看到我和大腸糾纏不清，連忙叫我住手，看著母親，在寒冷的冬天，坐在矮凳，雙手泡在冷水中，埋頭悉心拔除大腸外的脂肪和附著物，心裡很過意不去，除此之外，母親也不准我碰那些髒碗筷，收攤時，那些大型鍋碗瓢盆，母親更是執意一手包辦。
選在大家都休息的大過年開張，果然是對的，生意還算不錯，可是等年假結束，攤販陸續回來開店，我的生意便快速走下坡。很多客人傳授祕方，我也力圖改變，然而，生意卻不見起色，每晚人潮散去，看到剩下一大鍋麵線，心情真是十分沉重。
母親從來不說什麼，只是默默陪著我在路邊吹冷風，由於，不想再每天倒掉一大鍋辛苦熬煮的麵線，也不願母親那樣辛苦，三個月後，決定收攤重回職場。
夢是醒了，但我仍不改愛吃大腸麵線的嗜好，只是往後，每當面對熱騰騰，上頭載浮載沉著大腸的麵線時，裏面總會多了母親慈祥的身影。