因此，一個手藝高超的剃頭師，必能理出一個讓客人滿意又稱讚的大平頭，反之則有再向老師傅學習的必要。但是還有一個重要因素，那就是客人的髮絲如果較稀疏或柔軟，只能剪小平頭，不宜理大平頭。一個稱職的剃頭師，遇到不同髮質的客人，往往也會提出善意的建議，以免造成不必要的紛爭。
不久即將出師的木興，在表哥的調教下，無論是大平頭、小平頭或是西裝頭，可說都難不倒他。當天賜要求理大平頭時，他二話不說立即答應，因為他的頭髮既粗又密，只要多用點心必能理出一個讓他滿意的大平頭。木興在幫天賜理髮時，也談起他學徒時曾經發生過幾件印象深刻的趣事，天賜好奇地要他說出來聽聽，於是木興滔滔不絕地說：
「有一次客人很多，表哥叫我先替一位年輕的客人理髮，當我拿著剪刀和梳子，替他修剪偏頭上的頭髮時。剪著、剪著，只聽『卡』的一聲，心想，糟了，我一定是不小心剪到客人的耳朵了，內心的驚恐不必多說。客人『哎』地一聲，只見一滴滴的鮮血，馬上從他的耳殼流出。他伸手摸了一下，立即從椅上站起，高聲地罵著：『恁娘卡好咧，汝會曉剃袂？』當時店內還有其他客人，簡直讓我羞愧得無地自容，竟連一聲對不起的話也說不出來。表哥見狀後趕緊向客人賠不是，並拿起粉撲拔下一叢細毛，按住客人的傷口讓他止血，並由他接手替他理髮。理好後客人付錢走出店門時，竟又轉頭瞪了我一眼，罵了一聲：『恁娘卡好咧！』才走。（二五二）