廚師界有一位名廚「阿基師」，而我家也有一位廚藝絕佳的總鋪師「阿機師」。阿機師是我長期約聘的御用廚師，白天上班擔任工程師，晚上下班開始廚房工作，而收拾全家碗筷後再度變身居家保姆，他就是外子「阿機師」！
阿機師的廚藝是怎麼訓練得來呢？這就要聽我娓娓道來了。外子生在一個家境不及小康的家庭，國小時期的住家是租賃的「土角厝」，現今已剷為平地開設停車場。在高中時期，他即開始工讀，從學校糾察隊到百貨冰淇淋店員，都是他的經濟來源。上了大學，他開始自籌學費、生活費，展開打工仔模式。做過的工作內容不計其數，舉凡校內教室打掃、校園電影播放、漫畫租書店店員、義式餐廳服務生、家教老師……，都帶給他很多的生活歷練。值得一提的是，當年在義式餐廳從基層做起，從身穿白襯衫黑皮鞋幫客人點菜，每日喊著「歡迎光臨」累站八小時的服務生，晉升到受店長栽培進入廚房內場，開始刀裡來火裡去的主廚生涯。因為有這些磨練，外子的個性既負責又堅強，待人處事圓融得宜，連岳父都給他極高的評價，說他「自立自強、處變不驚、慎謀能斷、謹言慎行」。這也難怪，每每太太我為了小事挑起戰火，他都能冷靜處理，大事化小，小事化無，堪稱神一般的隊友。
經過好些年的嘗試，我認知到自己對於廚藝精進實在是提不起興趣，因此這些年來，外子遂成為家中煮夫，下班後趕著回家料理晚餐。我會盡量先將菜洗好切齊，灑入辛香料醃漬肉類，洗米按下電鍋開關，等外子回來快速上菜。二個女兒對爸爸的手藝十分捧場讚賞，常搶著夾菜，舀著滷汁，大啖鮮食。若有幾天外子加班無法及時回家，由我替補上場煮食，則通常用餐氣氛淡然，二個小妞面面相覷，欲言又止，不知該夾多少菜才不會傷媽媽的心。
外子知道我喜歡吃哪道菜，就會上網查找料理配方，因此像是中式的金瓜海鮮米粉、瓜仔蒸肉、炸天婦羅，到西式白醬海鮮燉飯、白酒蛤蜊義大利麵，甚至是甜點焦糖奶酪、奶香脆酥餅，都難不倒他。他有一道最受孩子歡迎的家常菜「滷肉」，採用偏肥的五花肉先洗淨川燙，再用清水洗淨切成有口感的小條狀，接著放入鍋中乾炒到肉略微焦黃且有香味，加入冰糖上色，加入油蔥酥、花生醬放入電鍋蒸煮，便大功告成囉！只要滷肉一端上桌，絕對是你不讓我，我不輸你的爭食一空。
父親欣賞外子的誠懇忠實，還驚嘆外子連廚房工作都包了，因此常常對我耳提面命要我收斂大小姐脾氣，切莫再為難好好先生。能與外子相識相戀是一段美好姻緣，從初識的唇槍舌戰、刀光劍影到磨合成溫潤白玉，遇見能知心、互相包容，愛你比愛他自己多的人實屬不易，心中很感念這份緣。希望我們能如結婚匾額「互助互愛」所詮釋的，健康平安攜手一輩子。