沙美教會就在金沙鎮，在沙美車站附近，離金沙國小不遠。聞名遐邇的金沙巧克力穿上一件金色的外衣，彷彿一顆金蛋，有喜從天降之感；吃下它不僅令人讚不絕口，也讓人口齒留香，一顆接一顆不覺膩嘴，沙美教會將它當成見面禮，意義非凡，值得流傳。
凡第一次來到教會禮堂中的親朋好友，「送你一塊糖，讓你吃甜甜，一次的歡迎就是永遠的歡迎」（台語）。記得當我第一次來到這間已有百年歷史的教會時，單單這一顆溫暖人心的巧克力送到我手上的霎那間，徹徹底底地且安慰融化我心中的不安，藉著音樂響起的氛圍，及表達者低沉音韻和幽默的介紹，並在眾人歡迎鼓掌聲下，在在釋放了我莫名的緊張情緒。
在這裡從十點開始做禮拜，將近中午的時候，陣陣撲鼻的食物香味，早已陶醉其間，如癡如醉，讓人按耐不住飢腸轆轆的感覺立即湧上來，人是必須吃五穀雜糧方能餵飽自己的動物。美食當前，誰不會食指大動，味覺翻騰呢？十二點正是一般人該吃午餐的時分，教會也會按人身體的生理來滿足腸胃的需求，不但看見外購而來，放在桌上任君俯拾即得的饅頭、包子或花捲；還有經由幾位付出愛心的媽媽，她們分工合作地切、洗、炒、煮，繼而熬出什錦湯的湯底，獻上來的是道地金門的煮法；一鍋鍋熱騰騰的端在全教會會友的眼前，呈現美味的大鍋粥或大鍋麵，粥（或麵）裡面有數幾種好吃又營養的好料，眼看有紅、白、綠、黃諸色澤，「嘴餓目睛馬餓」（台語）；竟是純天然完全沒有任何色素添加佐料，一旦吃到腹肚裡絕對百分百對身體有幫助、有營養、有能量；頭腦會壯壯。
台灣人在吃飯的時候喜歡配話，配話就有交誼的效果，透過交談彼此交換心得，增進之間的認識；一個禮拜一次的聚餐，簡單的餐食卻蘊含豐富的感情在其中。沙美教會愛宴的預備，不僅吸引金門就學的學子、工作的遊子前來，也擄獲附近出外人心靈空虛的心。這裡有一種回到家的溫馨及安全的感覺，您可知它勝過天下第一美食或獨特的滿漢全席，因為它是愛心、耐心、寬容和扶持及接納所建立起來堅固的堡壘，不容易倒塌、不容易攻陷，猶如賓至如歸。當您無處可歇時，您在尋找如斯的地方嗎？這裡的朋友常常雙手張開，隨時歡迎，沙美街一百二十一號等你按門鈴！等你來坐坐！來奉茶！來喝咖啡！來說故事！來講心事！最重要是邀您來吃飯啦！