雖然阿公已經逝世七、八年之久，阿公的菜園也因為防汛道路工程被徵收了，人非物亦非。但是，阿公的菜園所種出的各種有機蔬果的滋味，已經連同阿公對菜園的熱忱和我在菜園揮汗幫忙的回憶，成為我無法忘卻的部分了。
說到阿公的菜園所出產的蔬果，最不能忽略的就是香蕉了。我記得香蕉收成時總是需要勞師動眾，因為一筆香蕉（可以分成多串擺在店裡賣的那種香蕉）其實相當重，香蕉又是容易受傷的水果，所以採收香蕉需要好幾個人合作才能順利進行。
採收之後，就是用電石催熟了，我阿公總是採用只催熟一部分香蕉的作法，好盡量錯開香蕉達到可食用熟度的時間，但我們家族成員還是每次都需要趕進度搶在香蕉過熟之前把香蕉吃完，因為阿公種的香蕉是親友特供，沒有對外發售的。在這種時候，我常常一天吃上四、五根香蕉，不過阿公所種的香蕉味道濃郁，個頭也往往比市面上的香蕉來得小，所以從來沒有發生過吃到怕的狀況，同時也養刁了我的胃口，我現在還是常常我所吃到的市售或別人所送的香蕉寡淡無味。
在阿公菜園的出產中，番薯也是值得一提的。只是，大約從我升上國中時開始，阿公的菜園就因為鼠患肆虐、換過多種捕鼠籠或陷阱都無濟於事，連續數期所種植的番薯都幾乎被老鼠啃光、無以收成之後，阿公牌番薯就成為絕響了，在這之後，我也少有機會嚐到番薯的滋味了，真的是令人唏噓。不過，在那之後的好一段時間，阿公還是有繼續種採收番薯葉用的番薯，阿公菜園出產的番薯葉也是一種美味，特別是在拌了沙茶醬之後。
在我阿公家，除了曬成我不愛吃的番薯籤之外，番薯多半是這樣料理的，去皮之後和米一起放入電鍋炊煮，炊煮時番薯的味道會滲出，從而給米飯提味，同時番薯也會被煮得軟而香甜，在電鍋裡，番薯和米飯可謂是天作之合。只是，吃阿公家煮的番薯有時是會吃到「地雷」的，所謂「地雷」就是筋（纖維）又粗又多的番薯，不只吃起來麻煩，通常也沒那麼甜。