我們家因為家庭煮婦廚藝不精，自組家庭以來就是標準外食一族，即使孩子接連報到，早餐在上學時順便買，晚餐於放學時順便吃，住家附近的餐館都造訪過了。以前我們時常自嘲三餐「老是在外」，可是現在卻變成「老是在內」，這都是因為拜外送平台之賜。
咱家最早嘗試美食外送是「達美樂披薩」和「麥當勞套餐」，而拿起電話撥打外送的藉口五花八門，例如太熱、太冷、風雨太大、太懶太累、身體有疾、心情欠佳……不必出門就有美食上門，看電視作家務等美食的感覺很悠哉，所以即使時常被老公責怪「吃垃圾食物對身體不好」，我和孩子還是偷偷背著他，叫外賣。
而現在連老公也同流合汙了，因為時下超夯的美食外送平台非常多元便利，中式西式、葷的素的、養生餐速食餐、吃的喝的、煎煮炒炸烤燉……應有盡有，不勝枚舉。不但不用外出塞車找停車位、用餐排隊等座位，有的店家點餐沒有休息時間限制，家裡五個人，因生活作息時間和用餐時間需求有異，美食外送員一天內敲我家五六次門都有可能，說來神奇，卻也方便至極。
目前我們最常叫的兩家外送平台是「Ubereats、Foodpanda」，它的特色是市占率高又無低消限制，促銷時或達到一定餐點額度食免運費，可信用卡支付免現金交易，一支手機滑一滑、點一點，就下單成功，一會兒工夫，美食就自動送上門了。在愈來愈多宅男宅女和高齡獨居的居家結構下，美食外送越來越普遍和受歡迎。
其實美食外送並不僅僅造福消費者，很多位在不起眼巷弄內的小餐館，或門市空間不大也請不到足夠人力，或欠缺品牌包裝行銷……藉由外送平台的整合披露，APP資訊網路世界成了快速簡便的曝光平台，一來打響廣告，二來招攬生意，三來創造業績，更提供不少美食外送員的就業機會，可謂創造業者、消費者、平台及外送員的多贏局面，讓人不得不佩服資訊科技的廣大力量。
當然最近也聽聞不少外送員，因為趕時間趕業績而發生不幸交通事故，也有無良商家標價不實引發消費糾紛，不過網路訂餐外送到家的共享經濟模式是潮流是趨勢，只會更夯不會減退，所以反倒促成政府重視外送平台的食安問題、勞工權益和消費糾紛，這是先進社會樂見好事。當討論制定出更完善的規範罰則以後，對大家都有保障。
雖然現在離過年除夕還有一段日子，我們家已經開始留意規畫圍爐菜單。到時候，不必汗水淋漓、不會煙燻滿室、不怕杯盤狼藉，只需優雅地動動手指，美食外送使命必達，寶貴時間不浪費在市場搶購及廚房慌亂中，而是珍惜分分秒秒流竄於家人輕鬆對談情感交流中，這團圓飯吃起來將會更加甜蜜快樂。