山茶，又名山茶花，山茶屬常綠灌木和小喬木植物，它與茶花屬同種，山茶樹身高度如一般茶樹高。古名海石榴，有玉茗花、耐冬等別名，是新竹縣花。
適值秋冬天及春天季節時，我和內人曾兩度跟隨遊覽團到中部山上賞花，一到目的地便看到山坡上大紅、紅色、紫色、白色及各色摻白色線條等各種顏色的山茶花，與杜鵑花、九重葛等紅花相互輝映，美麗極了！她的花色種類就如玫瑰花一樣多，皆令人相當討喜，讓見到它們的人莫不流連忘返！
當時，山茶猶如松柏長青一樣安靜地屹立在寒冷氣候的滿山遍野山坡上，誠可以使人養眼怡心！因為她的花色實在太耀眼，所以大夥兒一下車，便高高興興並匆匆地走到五顏六色的山茶花叢中，紛紛拍照以便帶回家跟家人及親朋好友一起欣賞它的美景，也可以作為永久留念！
當山茶花盛開的秋季至春季期間，吸引了全國各地不少愛花的遊客們前來該產地觀賞她了不起的各式各樣漂亮花色，遊客們惜花如命，邊觀賞、邊讚揚，大家走完全部山茶花園後，仍遊興不減！花農除了銷售山茶樹種外，還利用油茶種子所提煉的茶油，可以幫辛苦種花的他增加一筆收入。
當我們離開時，內人為了美化家裡的庭園，便跟花農購買了兩枝紅色及白色的山茶樹，他吩咐內人說：「不要澆太濕」。我們小心將它們帶回農舍，然後將它們細心種植在家裡庭院芭樂樹下空地，希望等它們慢慢長大後，長出五彩繽紛紅白色山茶花，除自己及親友觀賞外，也可供路過家門前產業道路的行人們賞眼！
在歸途中，我們的全車團員幾乎都滿載而歸，臉上並顯露出愉悅的模樣，此也難怪當導遊在車上邀我們以後再前來該山茶花山上遊覽時，我們便大家齊聲喊：「我們還想要來」！
或許，我家田園的土壤太濕潤，或者陽光照射量不夠充足，而讓二枝山茶花無法行光合作用，不久，導致它們漸漸的枯萎乾掉，而無法種活它們，讓一向惜花如命的內人傷心了一陣子！前三年，她已在家裡田園四周種了各種花，如：黃色樹蘭花、白色桂花及紅色玫瑰等，她希望添加紅白山茶花，讓環境更為美觀！
我家對面的鄰居就在面向日出的屋旁及產業道路旁的乾燥空地上種了一棵山茶花，僅有早晨溫和的陽光斜照它，就長得非常茂盛，天天，我們只要從我家大門或窗戶往他家遠眺，便可以看見此棵燦爛的紅花綠葉的山茶花，彌補了我們所失去它的遺憾！
至今，學農又喜歡栽種植物的內人在我家庭院種滿各種的花樹，很遺憾的就只缺少非常適宜庭園美化綠化或者大型盆栽的茶花樹，尤其，當她每次看完對面鄰居樹葉光亮色澤，且由淡綠色而變濃綠色，花瓣更是一片一片慢慢的凋謝之茶花樹後，經常長嘆為何我們就無法種活它！