按Enter到主內容區
:::
:::

小灶生活─有溫度的日子 (兼談李子柒的自然生活)

發布日期:
作者: 藍茵。
點閱率:1,076
字型大小:

最近,先生著迷自己動手砌成的一口小灶。
我則賺到了有溫度的生活,他常問大嫂有什麼菜要蒸?然後就會開始起火,先是要找可以著火的木頭或乾的樹葉,冬天剛過,門口常有落葉,還有一些修剪過的乾樹枝,都有很多的糧草存貨,所以柴火不虞匱乏,他還拿劈材當運動,練身體。
這幾天他發現那口小灶,似乎已不符他使用,所以還想再造一口更理想的,於是在餐桌上徵詢大家的意見,姪女說那不是要翻一下黃曆?並且就走到掛日曆的地方,翻了起來,哇!真的,黃曆上都會有:宜作灶,或不宜作灶,可見以前要作一口灶,是十分重要的事,大嫂也加進來補充:「以前新灶,都要把芝麻的乾稈留下來用來燒新灶用,據說這樣比較不會有螞蟻,婆婆都這樣說。」
我說自己賺得更多,是因為每當先生起火啦,那炊煙就在我家的小院子,冉冉升起,週遭就溫暖了起來,柴火劈哩叭啦響,火熊熊的燃燒著,那種林道深處有人家的詩意場景,在我的心中映照著,而那個灶上的陶鍋,飄著悶煮食物的香氣,十分的迷人,不僅是引人吮指的香甜,還有的是記憶中,母親站在廚房守著爐火的往日情景,因為以前沒有瓦斯時,我家燒的是煤油爐,那爐火的煙總在鍋子上,留下了許多煙灰,常常要把它刮下,所以,有時進了廚房再出來,常常會在臉頰上不小心的抹上一道烏黑的煙,最近有了先生的小灶,那樣的煙灰從記憶中走了出來,如果說給姐妹聽,她們一定也有許多的塵封往事上心頭。
有一次無意中上了李子柒的自然生活影片,我就深受吸引,因此也邀先生一起觀賞,李子柒自己也做了一個土窯,她雖是個女生,但是套句金門話:「粗細會」,拿起鋤頭,一下子幾根竹子就上手,幾下功夫,就完成了一張竹床,拿起繡花針,一下子一件冬天的棉襖就完工,那個土窯的粗活也難不倒她,前兩天姪女和我談起李子柒,我說我也愛看她的分享,原來我們都是她的粉絲,因為我也喜歡貼近自然的生活,分享一粒種子的生命,一朵花的低語。
李子柒也會醃製各種水果酒,如桃子酒、桂花酒,或是櫻花茶、柚子茶,我們家先生種了葡萄,我家也釀起葡萄酒,種了桃花,就有醃桃子可嚐,種了小小的柑橘,我們就可以泡一壺柑橘茶,在春天裡品嚐酸甜的美妙味道。
最近桑葚成熟了,我喜歡站在樹下摘著小野桑,品味春天的香甜與微酸交融的特別滋味,有時摘多一些拿到小灶上,慢慢的熬煮一鍋屬於春天的桑葚茶飲。
我賺很多,先生的那一口灶,不僅賺食物的美味,每次他都會問,灶上的水很燙,妳要不要泡腳?所以連那鍋熱水,都成了我的專屬泡腳水,是不是一段很有溫度的小灶生活?

  • 金城分銷處
    金門縣金城鎮民族路90號 金城分銷處地圖
    (082)328728
  • 金湖分銷處
    金門縣金湖鎮山外里山外2-7號 金湖分銷處地圖
    (082)331525
  • 烈嶼分銷處
    金門縣烈嶼鄉后頭34之1號 烈嶼分銷處地圖
    (082)363290、傳真:375649、手機:0963728817
  • 金山分銷處
    金門縣金城鎮民族路92號 金山分銷處地圖
    (082)328725
  • 夏興分銷處
    金門縣金湖鎮夏興84號 夏興分銷處地圖
    (082)331818
回頁首