家庭主婦
家庭主婦是已婚女子從事專門照顧家庭的一種職業崗位,沒有固定的作業模式,卻是一年365日全天候待命,負責讓家中成員能夠維持舒適的生活起居為目標,盡可能以最小的成本達到最大的目的,執業過程並無勞動報酬,經濟來源由其餘家庭成員來承擔,通常都是一家之主的丈夫。
媽媽,已經在這個職位中從業20年,自從長子哥哥誕生後開始上工。早上睜眼的同時,雖然還不太願意起床,卻已經聞到熱騰騰的早餐,有時候很好奇早餐究竟什麼時候完成呢?於是做了一個小實驗,將鬧鐘偷偷往前調半鐘頭,也許我會看到穿著圍裙的辛勞背影,結果映入眼簾的畫面,依舊是還在冒熱煙的早點,屢試不爽,因為媽媽總在洗臉片刻,就能夠做好一道菜餚。
開始上學的日子,不論我需要多早起床,還是能夠吃到美味的蛋餅,放學回家的時刻,我總是急沖沖地奔回家,飢腸轆轆,一整天的學習總讓人容易餓肚子,很幸運的畫面,是每天都有滿漢全席等著飢餓的嘴饞。日復一日,每天都是相似的步調,家中環境常因為雜物過多顯得雜亂,卻始終不髒污,卻因為每日觀看,顯得習以為常、顯得理所當然。
以前,不懂得珍惜,自在地享受媽媽的服務,習慣體貼的關懷,直到大學入學那一天,正式離開家鄉,開啟一段租屋生活,夜晚的到來搭配空無一物的腸胃,突然想起過去滿桌的料理,儘管經常購買多國料理的外食,依舊找不回家常菜的味道。
才發現一盤菜餚,需要經歷繁多的步驟才能完成。從挑選新鮮良好的蔬菜、清洗泥沙和髒汙、切割成適合的大小、控制火候烹調、調味與入盤,一道道工序,看似簡單,其實暗藏許多學問,需要長時間的實戰經驗,才可以在短時間煮出一道美好的佳餚。
炒菜也是,整理房務也是,都是當我親自體驗過後,才明白其中的繁複與辛勞。每天能夠快速完成一項又一項家務,需要多少次的重複,才能練就好身手呢?需要多強大的耐心,才能十年如一日的反覆呢?無怨無悔、無微不至、無邊際的疼愛,起源於無私的母愛。