它是島上命脈，身體的一部份

打從出生，它便運行在鄉人

每一根血管，每一根神經末梢

婚喪喜慶少不了它

作醮奠基歲時節慶亦不能免

天公神鬼三杯敬上

慎終追遠祭拜先祖此物最鄉土

更無論烹飪佳餚製物調酒

獨樂眾樂如意失意總也不能少

至於，有朋自遠方來

更要它上前線，打頭陣

砲火撩人，火線進攻



　它縱然是活水，亦是神泉

可從小我獨缺它基因

對它有著愛恨交織情仇

更有著不吐不快的心結

喉頭深鎖對峙，進出關卡艱難

若即若離，半生糾纏



　別看它清明透徹，一介

無所隱藏的白，以為它性子

直落腸底，不意它卻城府深沉

所以，別小看它靜如死水

它可是外柔內剛，稍一碰觸

就見它剛烈本色大力發揮，熱力四射

與你拚搏較勁，不休不止

它要你的舌你的喉你的肺

通體一路燃燒到底，燒灼你的

細胞，還要你牽腸掛肚

把鬱卒的每一根筋脈打通

甚至要你胸口塊壘斷裂

慾火升高，記憶翻騰反胃

可它就是老神在在，不動聲色

專門煽風點火，動輒掏心捥肺

肝膽相照，豪情萬丈語出驚人

但它永遠是老謀深算，人醉我不醉

靜靜沈浸陳年甕底深思；

如何勸君更進一杯

讓鄉愁如星火燎原傾杯而出

記憶的引信迅即燃燒



　離家在外，我時常冷藏它

唯獨清醒孤獨少不了它

我熱愛它一如親吮家鄉甘泉

空氣陽光水不能缺，它或亦不可缺

時而從記憶酒窖出土，啜它一口

讓舌尖舔到誤闖禁區的乍驚

喉頭沈澱出炮火辛辣的餘溫

白透的冷中燃起燄火般創意火花