我家隔壁，在民國四十幾年到六十餘年間，將近二十年以來，一直都是金防部後指部轄下的給水排駐地，長久以來，排裡上上下下的官兵，和我家就像是一家人一樣的親；其中，有一位伙夫班長，大名叫侯興清先生的，我們都管他叫「煮飯仔伯伯」，最令我懷念。

幾乎每個年關將近，他都會送給我一個紅包，裡面雖然只是一張薄薄的十元鈔票；但它對我的意義和價值，絕對超過此數目千百倍。有時，他怕我「無功不受祿」，怕傷了我的自尊，怕我不肯收下，就藉口請我幫他寫信，等我煞有介事的把信給寫好了，然後，他才慢條斯理的說，那是我應得的酬勞，要我收下，去買一些好吃的東西，他的用心，最令我感激。

夏天的中午，因為天氣太熱，我們都在廊道上吃飯，侯伯伯也喜歡在廊道上用餐，我和四嬸婆就跟侯伯伯，隔著一條小巷子吃起飯來；當年因為家貧，每次用餐，我真的都只是在「吃飯」，幾乎沒甚麼好吃可口的菜色可下飯，侯伯伯看在眼裡，心有不忍，時常把他的菜全部端給我吃，我推辭不獲，只能連聲說謝收下。

當年的外省老兵，因為時局變化太快，有些根本來不及向家人說再見，就跟國民政府的軍隊，一起撤退到金門來，記得，侯伯伯當年已經結婚了，他思念妻女之情，和你我是一樣的；但是他，一位外省的老兵，將對親人的思念，投射為對村童的關愛，這種發自內心深處的轉念和真心關愛，一直是像我這種五十歲上下的金門人，童年時代最甜蜜的記憶與回味。

侯伯伯平常極為節儉，不煙不酒，生活極為規律正常，加以工作勤奮，待人和藹可親，很得長官的信任和同僚的誇讚；因為本身不識字，所以，當年他才官拜「上兵」(後來，才升到下士)，但是，他依然每天笑臉迎人，滿足的迎向每一個明天，感染了排裡的每一位弟兄，使部隊裡的每一份子，都由衷的喜愛他、敬重他！

當年的一位上兵，每個月僅有七十五元的薪餉，外加兩條「九三牌」的香煙，待遇可以說並不優渥，但是，在他內心深處，總認為政府管吃管住，每個月還有薪水可以拿，已經是非常難能可貴的了，所以，他一直非常感念政府在財政並不寬裕的環境下、在國家正面臨生死存亡之秋，仍能排除萬難，盡心照顧、盡力滿足國軍官兵的物質需求。

每當侯伯伯換防的時候，他都會煞有介事的向我的家人告別，等到又從台灣調回來服務的那一天，他又會鄭重其事的向我的父母告知；當年部隊換防，都是搭乘俗稱「開口笑」的登陸艇，有時候碰到海象惡劣，風急浪高，侯伯伯還是風塵僕僕的為我們帶來一簍簍的水果，因為當年地區的生活水準不高，水果尚不普及，居民日常所需，時常是以水果罐頭替代，自然把極為新鮮的應時水果，當作是贈禮的聖品，贈送者受人歡迎，受贈者也覺得極為光彩！

記得，我在念國中(當年叫初職)的時候，中午，捨不得吃一餐三元的午餐(三個肉包子，外加免費的大骨湯)，甘願頂著炙熱的大太陽，一路踩著舅舅為我拼裝的「腳煞車」的腳踏車，有氣無力、飢腸轆轆的騎上回家的路，只是為了吃一頓免錢的午飯，侯伯伯每次看見疲憊的我，都會和我開玩笑一番，並調侃我說：「大學生回來了！大學生回來了！」我一看見他如彌勒佛般的燦爛笑臉，早已忘卻整個上午的飢餓與倦容，侯伯伯也真會捉弄人。無庸置疑的，那天中午，本該是他享用的豐美菜餚，多半又祭了我的五臟廟！

如今，因為地區的自來水非常普及，給水排完成了階段性的任務，它有二十幾年不再來金駐防，我和侯伯伯也已經這麼久沒再見面；最初的那幾年，我還會經常給他寄賀年片，後來我們竟然陰錯陽差的失去了連絡。屈指一算，侯伯伯今年也應該八十歲上下了，真希望我們再相見的日子早早來到。

每次想到這裡，侯伯伯那樸實無華的身影，那像彌勒佛般的無邪笑容，又輕易的佔領我整個記憶。我好想問問：侯伯伯，您現在在那裡？您的身體是否依然硬朗？是否康健如往昔？

侯伯伯，我好想念你！好感謝您哦！